Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Для приготовления блюд используется посуда из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и или в миллилитрах отсутствует прибор для обеззараживания воздуха на участке подготовки рыбы мяса и обработки яиц2 Стены и потолок пищеблока имеют дефекты и повреждения отделки признаки поражений грибком не допускающие проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств3 Производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности не проводится

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 п253 СП 24364820п21 СанПиН 2324359020
• стст 4 пункт 3 части 2 статьи 10 ст12 ст14 ст 18 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1) Провести снятие фактического наличия остатков драгоценных металлов и выборочную проверку ювелирных изделий на наличие, качество и подлинность оттисков государственных пробирных клейм и оттисков именников предприятий-производителей. 2) Проверить: наличие нормативных правовых документов, регламентирующих организацию работы с драгоценными металлами и драгоценными камнями (далее - ДМ и ДК); источники и порядок поступления ДМ и ювелирных изделий из ДМ при осуществлении оптовой торговли золотом и другими ДМ и оптовой торговли ювелирными изделиями; порядок реализации ДМ и ювелирных изделий из ДМ; порядок организации учета ДМ и ДК, его соответствие требованиям действующего законодательства; периодичность, полноту и достоверность проведения инвентаризаций ДМ и ДК, правильность оформления результатов; условия обеспечения сохранности ДМ и ДК, соблюдение требований к весоизмерительным приборам.