Причина проверки:

выполнения плана в ФГИС ЕРП 2021006503 а также с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 1задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения в ФКУ ИК14ГУФСИН России по Нижегородской области законодательства в сфере ветеринарии качества и безопасности пищевой продукции технических регламентов Таможенного союза в сфере безопасности пищевой продукции

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Вычищаются станки регулярно биотермическая яма для складирования навоза на территории свинарника отсутствует нарушение п 10 «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации» утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г 621Навоз не проходит биотермическую обработку используется для удобрения земли на территории подсобного хозяйства Для подстилки используются опилкиДезковрики имеются на входе во все помещения но не везде обеспечена полноценная обработка подошв длинадезковрикане равняется одному шагу чтобы была возможность наступить обеими ногамиКормление свиней осуществляется пищевыми отходами со столовойЭлектрокотел для проварки установлен в подсобном помещении теплицы Разрешение на скармливание пищевых отходов от районной ветстанции отсутствует Журнал проварки ведется формально так как отсутствует градусник для измерения температуры Пищевые отходы не провариваются скармливаются свиньям в необработанном виде Не предоставлен журнал инструктажа по АЧС обслуживающего персонала из осужденных В журнале посещений сторонними лицами отсутствует подтверждение о непосещении территории неблагополучной по АЧС в течении 14 дней Отсутствует приказ утверждающий список сотрудников имеющих доступ на подсобное хозяйствоОтсутствует приказ о назначении ответственного за проварку пищевых отходовДля комплектования стада используются свиньи собственного воспроизводства

Нарушенный правовой акт:

• ст 21 26 3 41 8 9 12 13 15 16 18 19 21 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии» гл I IIIV Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» главы 1 3 4 6 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 88 подп 1 151 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ст 1 5 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» приказа Минсельхоза России от 21102020 621 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращиванияи реализации» приложения 1 и 2 приказа Минсельхоза России от 27122016 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформлению ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» п 1 6 приказа Минсельхоза РФ от 06052008 238 Об утверждении Инструкции по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарносанитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения ее использования или уничтожения приказ Минсельхоза России от 23072010 258 Об утверждении Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств а также организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства приказ Минсельхоза России от 12032014 72 «Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» приказ Минсельхоза России от 18122015 648 «Об утверждения Перечня подконтрольных товаров подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» приказ Минсельхоза России от 14122015 634 «О порядке назначения лабораторных исследований подконтрольных товаров в том числе уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции в целях оформления ветеринарных сопроводительных документов» приказ Минсельхоза России от 28012021 37 « Об утверждении ветеринарных правил осуществления профилактических диагностических ограничительных и иных мероприятий установления и отмены карантина и иных ограничений направленных на предупреждение распространения и ликвидацию очагов Африканской чумы свиней» приказ Минсельхоза России от 21102021 622 «Об утверждении ветеринарных правид содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства выращивания и реализации» приказ Минсельхоза России от 03042006 103 Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа «Ветеринарносанитарные правили сбора утилизации и уничтожения биологических отходов» утвержденные Главным Госветинспектором РФ 04121995 1372469 «Инструкция по ветеринарному клеймению мяса» утвержденная Минсельхозпродом России 28041994» инструкция Минсельхозпрода РФ от 2841994 по ветеринарному клеймению мяса