Причина проверки:

проверка проводится с целью проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ регулирующих отношения в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основанием для внеплановой проверки является Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерациив области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Отсутствует горячее водоснабжение в варочном и сырьевом цехах пищеблока изза неисправности водонагревателя что является нарушением п 3413 СП 243648202 Не обеспечено горячее водоснабжение умывальных раковин перед обеденным залом что является нарушением п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 Для приготовления блюд отсутствует посуда из нержавеющей стали что является нарушением абз3 п 2462 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 4 п3 ч2 ст 10 12 18 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 11 15 17 п2 18 19 28 29 32 34 35 36 50 52 Федеральный закон от 02012000 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст1 2 21 3 4 5 13 пп12 ст15 пп34 ст17 18 19 22 23 252 253 261 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Глава 4 ст5 6 Глава 2 ст 7 пп 17 11 ст 8 пп 1 391112 Глава 3 статьи 11 1218 Глава 4 статьи 24 26 Глава 5 ст 38 Глава 6 ст 39 Приложения 16 9 10 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» пункты 1113 22 23 25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пункты 1113 21 224 31 38 310 311 313 314 4547 51 52 81 812 8121 8123 8125 813 817 819 845 с приложениями 113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункты 11112 233 2462463 261 266 274 286 21122119 343 3413

Выданные предписания:

• 1Обеспечить горячее водоснабжение в варочном и сырьевом цехах пищеблока 2Обеспечить горячее водоснабжение умывальных раковин перед обеденным залом3 Обеспечить посуду из нержавеющей стали для приготовления блюд