Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ регулирующих отношение в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали что не соответствует п246 пп2462 абз3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2В сырьевых цехах овощной мясорыбный не установлен прибор для обеззараживания воздуха что не соответствует п246 пп242 абз12 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3При обеденном зале установлен умывальник не из расчета один на 20 посадочных мест установлен 1 умывальник на 54 посадочных места что не соответствует п 34 пп343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4Не обеспечена подводка горячего водоснабжения к раковине для мытья рук в мясном цехе раковинам в овощном цехе к раковине для мытья рук перед столовой что не соответствует п 34 пп3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5В овощном мясном цехах не все используемые столы для обработки пищевых продуктов цельнометаллические что не соответствует п246 пп242 абз8 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Выданные предписания:

• 1В соответствии с п246 пп2462 абз3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали2В соответствии с п246 пп242 абз12 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в сырьевых цехах овощной мясорыбный оборудовать прибор для обеззараживания воздуха3В соответствии с п 34 пп343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» установить при обеденном зале умывальники из расчета один на 20 посадочных мест4В соответствии с п 34 пп3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить подводку горячего водоснабжения к раковине для мытья рук в мясном цехе раковинам в овощном цехе к раковине для мытья рук перед столовой5В соответствии с п246 пп242 абз8 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в овощном мясном цехах оборудовать цельнометаллические столы для обработки пищевых продуктов