Нижегородская область Арзамасский район село Никольское
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.05.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Пр... Еще...настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1К умывальным при обеденном зале не обеспечена подводка горячей воды2Производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности не проводится3Для приготовления блю... Еще...1К умывальным при обеденном зале не обеспечена подводка горячей воды2Производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности не проводится3Для приготовления блюд не в полно объеме имеется посуда из нержавеющей стали половник для раздачи 3х блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах в зоне приготовления холодных закусок в овощном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха4Пищеблок оборудован недостаточным моечным оборудованием а именно для мытья кухонной посуды предусмотрена одна моечная ванна вместо двух отсутствует моечная ванна для вторичной обработки фруктов5Пищеблок не оснащен холодильным оборудование обеспечивающим условия хранения овощей6Ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях не ведется7На овощном складе нарушена целостность стен трещины отделка не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств8На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 18.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ Никольская СШ (ИНН: 5202002218) , адрес: Нижегородская область Арзамасский район село Никольское
Выявленные нарушения (1 шт.):
1К умывальным при обеденном зале не обеспечена подводка горячей воды2Производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности не проводится3Для приготовления блюд не в полно объеме имеется посуда из нержавеющей стали половник для раздачи 3х блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах в зоне приготовления холодных закусок в овощном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха4Пищеблок оборудован недостаточным моечным оборудованием а именно для мытья кухонной посуды предусмотрена одна моечная ванна вместо двух отсутствует моечная ванна для вторичной обработки фруктов5Пищеблок не оснащен холодильным оборудование обеспечивающим условия хранения овощей6Ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях не ведется7На овощном складе нарушена целостность стен трещины отделка не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств8На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд
Нарушенный правовой акт:
п 2462 п 253 п 261 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п21 п 29 п 38 п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» таблицей 618 раздела VI СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
стст 4 пункт 3 части 2 статьи 10 ст12 ст14 ст 18 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1На пищеблоке для мытья кухонной посуды предусмотреть две моечные ванны в зоне готовой продукции установить моечную ванну для вторичной обработки фруктов 2Осуществлять производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности согласно программы производственного контроля
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Нижегородская область Арзамасский район село Никольское
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-26T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском районах городском округе город Первомайск Нижегородская область г Арзамас ул Жуковского д112
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-18T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
7
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Разбежкина Наталья Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1К умывальным при обеденном зале не обеспечена подводка горячей воды2Производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности не проводится3Для приготовления блюд не в полно объеме имеется посуда из нержавеющей стали половник для раздачи 3х блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах в зоне приготовления холодных закусок в овощном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха4Пищеблок оборудован недостаточным моечным оборудованием а именно для мытья кухонной посуды предусмотрена одна моечная ванна вместо двух отсутствует моечная ванна для вторичной обработки фруктов5Пищеблок не оснащен холодильным оборудование обеспечивающим условия хранения овощей6Ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях не ведется7На овощном складе нарушена целостность стен трещины отделка не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств8На линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Виновные в совершении административного правонарушения ответственность за которое предусмотрена частью 1 ст 67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях наказаны в виде административного штрафа в размере 3000 три тысячи рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
21151760
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-02-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1На пищеблоке для мытья кухонной посуды предусмотреть две моечные ванны в зоне готовой продукции установить моечную ванну для вторичной обработки фруктов 2Осуществлять производственный контроль основанный на принципах ХАССП приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности согласно программы производственного контроля
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2462 п 253 п 261 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п21 п 29 п 38 п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» таблицей 618 раздела VI СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мишина Наталья Дмитриевна
Должность
директор МБОУ Никольская СШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлен а копию акта со всеми приложениями получил аДиректор МБОУ Никольская СШ Мишина Наталья Дмитриевна“26”мая 2021г
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ Никольская СШ
ИНН
5202002218
ОГРН
1025201336522
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-14
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Разбежкина Наталья Владимировна
Должность
главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лобанова Нина Васильевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Левашова Елена Ивановна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
7
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
а обследование используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности зданий прилегающей территории производственных и хозяйственнобытовых помещений находящегося там технологического оборудования и тд б рассмотрение документов относящихся к предмету проверки с отбор проб и проведение лабораторных исследований по адресу Нижегородская область Арзамасский район село Никольское с одновременным проведением мероприятий по контролю
Дата начала
2021-05-18
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-26
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
21151760
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-14
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
стст 4 пункт 3 части 2 статьи 10 ст12 ст14 ст 18 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
