|
🔢 ИНН:
|
5262034711 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025203757281 |
|
📍 Адрес:
|
г Нижний Новгород пр Гагарина 10 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 20.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации государственное казенное общеобразовательное учреждение Школаинтернат 65 ГКОУ Школаинтернат 65 (ИНН: 5262034711) , адрес: г Нижний Новгород пр Гагарина 10
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г Нижний Новгород пр Гагарина 10 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-17T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гННовгород улТургенева д1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-05-25T07:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 17 |
| ФИО | Пучкова Светлана Викторовна |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | склад для хранения овощей не оборудован приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в холодильнике для хранения суточного запаса гастрономической продукции горячий цех отсутствует контрольный термометр |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2На складе для хранения овощей загрузочном помещении имеется отшелушивание покрытия стен в овощном цеху отшелушивание покрытия потолка в горячем цеху отшелушивание вентиляции над элсковородой |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в полу овощного склада имеется повреждение |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В окнах овощного цеха горячего цеха отсутствуют москитные сетки |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | для приготовления блюд используется посуда выполненная из алюминия и эмаллированнная посудаПри приготовлении пищи используется производственный инвентарь с дефектами а именно доска разделочная ОС держатель для ножей |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 6Не осуществляется производственный контроль основанный на принципах ХАССП |
| Положение нормативно-правового акта | п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | п253 СП 24364820 |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | п252 СП 24364820 |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | п2413 СП 24364820 |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 |
|---|
| Код | 21071793 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения на складе для хранения овощей в холодильнике для хранения суточного запаса гастрономической продукции горячий цех3При изготовлении готовых блюд осуществлять производственный контроль основанный на принципах ХАССП |
| Код | 21071793 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали |
| Положение нормативно-правового акта | п21 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| ФИО | Веселкин Александр Васильевич |
|---|---|
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | 17062021г в 1600 завершена внеплановая выездная проверка государственного казенного общеобразовательного учреждения Школаинтернат 65 ГКОУ Школаинтернат 65 ОГРН 1025203757281 ИНН 5262034711Место нахождения юридического лица 603022 г Нижний Новгород пр Гагарина 10Место осуществления фактической деятельности 603022 г Нижний Новгород пр Гагарина 10В ходе проверки установленоПитание детей организует ГКОУ Школаинтернат 651В обеденном зале 60 посадочных мест Одномоментно питается не более 45 детейПроведены замеры температуры горячих блюд на линии раздачи 25052021г завтрак каша молочная из овсяных хлопьев «Геркулес» какао с молоком обед щи из свежей капусты с картофелем и мясом плов ихз филе курицы Температура соответствует техникотехнологическим картамУсловия для соблюдения детьми правил личной гигиены при обеденном зале установлено 2 раковины Установлен рециркулятор |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | государственное казенное общеобразовательное учреждение Школаинтернат 65 ГКОУ Школаинтернат 65 |
| ИНН | 5262034711 |
| ОГРН | 1025203757281 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-05-17 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055238026491 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Пучкова Светлана Викторовна |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чадова Светлана Михайловна |
| Должность | Ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чехову Галину Александровну |
| Должность | главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Фёклину Татьяну Юрьевну |
| Должность | заместителя главного врача Руководитель ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Полуэктова Артема Николаевича |
| Должность | врача по общей гигиене заместителя руководителя ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Архипову Марину Ионовну |
| Должность | заведующую отделом врач по санитарногигиеническим лабораторным исследованиям заместитель руководителя ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Солкину Елену Анатольевну |
| Должность | заведующую отделом обеспечения надзора за питанием населения условиями воспитания и обучения за объектами коммунальной гигиены врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Векшину Наталью Владимировну Орлову Татьяну Ивановну Шибаеву Анну Николаевну Кузнецову Юлию Александровну Гаричеву Викторию Андреевну |
| Должность | врачей по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения условиями воспитания и обучения за объектами коммунальной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Иващенко Валентину Николаевну Белову Наталью Михайловну Храпунову Ирину Николаевну Наумову Галину Анатольевну Белкину Наталью Львовну |
| Должность | помощников врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бяширову Галину Александровну Виноградову Татьяну Адольфовну Хасянову Румию Дамировну |
| Должность | помощника врача по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Святову Ильсеяр Рафильевну Грищенко Елену Борисовну Ремизову Альбину Игоревну Фимину Татьяну Викторовну Рыбакову Анну Валерьевну |
| Должность | помощников врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сидорову Валентину Федоровну |
| Должность | заведующую бактериологической лабораторией врача бактериолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Быкову Светлану Алексеевну Аверьянову Ольгу Владимировну Балавину Татьяну Кирилловну Спирину Татьяну Александровну Щеткину Светлану Васильевну |
| Должность | врачей бактериологов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Балину Анну Юрьевну |
| Должность | заведующую санитарногигиенической лабораторией врача по санитарногигиеническим лабораторным исследованиям |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ершову Наталью Константиновну Коростелеву Ирину Николаевну Ефимову Наталью Владимировню Муслину Ирину Константиновну Афанасьеву Светлану Георгиевну Маркову Ирину Владимировну Рыбину Елену Константиновну |
| Должность | врачей по санитарногигиеническим лабораторным исследованиям |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Исаеву Татьяну Григорьевну Стешову Марину Георгиевну Степанову Любовь Григорьевну Чумакову Татьяну Федоровну Матвееву Елену Вячеславовну Линеву Ирину Константиновну Пшонину Ларису Владимировну |
| Должность | врачей по санитарногигиеническим лабораторным исследованиям |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сафронову Светлану Сергеевну Шитову Елену Борисовну Пальгуеву Веру Владимировну Ломоносову Валерию Валерьевну Бубнову Светлану Алексеевну Ермолаеву Марину Юрьевну Малафееву Альбину Григорьевну |
| Должность | химиков экспертов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Окамелкову Алену Алексеевну Венедиктова Ирина Валентиновна Волкова Дмитрия Николаевича Капринина Артемия Михайловича Сенченко Илья Геннадьевича Удалова Илья ДмитриевичаГоголеву Елену Юрьевну Кириллину Марию Вальдемаровну |
| Должность | химиков экспертов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лимарчук Валерию Николаевну Клюеву Галину Алексеевну Рогову Ольгу Сергеевну |
| Должность | фельдшералаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сазанову Татьяну Александровну Кузьмину Марину Леонидовну |
| Должность | инженеров |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фрейман Ольга Сергеевна |
| Должность | врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Белову Наталью Евгеньевну |
| Должность | завлабораторией врачапаразитолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смирнову Елену Анатольевну |
| Должность | врачапаразитолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузнецову Наталью Викторовну |
| Должность | фельдшера лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Семенову Анжелу Васильевну |
| Должность | заведующая вирусологической лабораторией |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Грачеву Елену Владимировну Ветюгову Светлану Владимировну Воронину Любовью Алексеевну |
| Должность | биологов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Климову Людмилу Львовну |
| Должность | врачавирусолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Токареву Ирину Валерьевну Королеву Оксану Владимировну |
| Должность | Документоведы |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Марисину Людмилу Анатольевну |
| Должность | Фельдшерлаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ регулирующих отношение в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | осмотр помещений столовой ГКОУ Школаинтернат 65 603022 г Нижний Новгород пр Гагарина 10 рассмотрение документов относящихся к предмету проверки акт технического контроля соответствия оборудования паспортным характеристикам договор или контракт на организацию питания товарнотранспортные накладные документы подтверждающие безопасность и качество пищевых продуктов сведения о площади обеденного зала количестве посадочных мест в обеденном зале количество всего школьников 14 кл из них обучающихся в 1 смену и во 2 смену количество школьников 14 кл обучающихся в 1 смену и получающих одноразовое питание количество школьников 14 кл обучающихся в 1 смену и получающих двухразовое питание количество школьников 14 классов обучающихся в помещениях школы количество школьников 14 классов имеющих заболевания требующие индивидуального подхода в организации питания имеющих сахарный диабет целиакию пищевую аллергию из них получающее индивидуальное питание количество школьников официально отказавшихся от организованного бесплатного питания с указанием причины продолжительность перемен для приема пищи график питания примерное утвержденное директором школы и согласованное Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области меню технологические карты журнал проведения витаминизации 3х и сладких блюд журнал поступающих на пищеблок пищевых продуктов журнал бракеража готовой кулинарной продукции гигиенический журнал журнал учета температурного режима холодильного оборудования влажности воздуха ведомость контроля за рационом питанияотбор проб и проведение лабораторных исследований и инструментальных измерений |
|---|---|
| Дата начала | 2021-05-25 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-17 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 21071793 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-05-17 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 4 п3 ч2 ст 10 1218 |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 11 15 17 п2 18 19 28 29 32 34 35 36 50 52 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст1 2 21 3 4 5 13 пп12 ст15 пп34 ст17 18 19 22 23 252 253 261 Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Глава 4 ст5 6 Глава 2 ст 7 пп 17 11 ст 8 пп 1 391112 Глава 3 статьи 11 1218 Глава 4 статьи 24 26 Глава 5 ст 38 Глава 6 ст 39 Приложения 16 9 10Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Ст 5 пп 2 9 10 24 32 36 41 42 57 59 Ст7 8 Приложение 1 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию Гл12 ст 2 45 Гл4 ст 68 Гл5 ст141517 Гл6 ст18Гл 7 ст 21 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции статьи 14 68 30 47 52 8689 96 99 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 разделы IXIV приложения 17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ст14 5 912 1315 5961 6466 7780 83 86 88101 106 107 117 118 126129 132151 пр13 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ст19 со всеми приложениями Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст15 приложения 15 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» пп1219 31131933 347 с приложениями 1 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» пп 11 12 15 17 18 19 110 223 233 246 2461 2462 2463 252 253 26 274 286 297 2114 2116 2117 2118 2119 343 3413 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп1152 81 846 пр113 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» пп1113 2123 25 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий пп 1128 3139 41а 5162 Приказ Минздрава России 125н от 21032014 г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» приложение 12 Приказ Минздрава России 370н от 16062016 «О внесении изменений в приложения 1 и 2 к приказу Минздрава России 125н от 21032014 г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ МЗ и СР РФ от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных медицинских осмотров обследований работников занятых |