Причина проверки:

проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на момент проверки с 10 час 30 мин до 12 час 00 мин 02 июня 2021 г в организации общественного питания в МБОУ Школа 39 по адресу 606025 Нижегородская область городской округ г Дзержинск пркт Циолковского 18А в зоне готовой продукции имеется повреждение пола откол плитки что является нарушением требований п 1 ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 216 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Нарушение устранено в ходе проверкина момент проверки с 10 час 30 мин до 12 час 00 мин 03 июня 2021 г в организации общественного питания в МБОУ Школа 34 по адресу 606033 Нижегородская область город Дзержинск бульвар Химиков 6А склад для хранения овощей не оборудован приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением требований п 1 ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияна момент проверки с 13 час 05 мин до 15 час 00 мин 07 июня 2021 г в организации общественного питания в МБОУ Гимназия 38 по адресу 606031 Нижегородская область городской округ г Дзержинск ул Рудольфа Удриса 8 разделочный инвентарь нож МВ нож МС для готовой и сырой продукции хранился совместно осуществлялось совместное что является нарушением требований п 1 ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 абз2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияНарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 216 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 1 ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 1 ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 абз2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 4 10 п1 ч2 12 14 17 18 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ссылка на положения нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка10 Обязательные требования подлежащие проверке ст 3 ст 11 ст 15 ст 17 ст 19 ст 21 ст 22 ст 24 ст 25 ст 27 п 1 ст28 ст 29 ст 32 ст 34 ст 35 ст 36 ст 50 Федерального закона от 30031999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в действующей редакции ст 4 ст 20 ст 23 с 28 ст 32 ст 33 ст 34 ст 36 ст 37 ст 38 ст 39 Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» в действующей редакции стст 15 стст 91113151722 Федерального Закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» стст23 ст 5 ст 9 ст12 ст15 стст 1720 стст2225 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в действующей редакции «Единый перечень продукции товаров подлежащей государственному санитарноэпидемиологическому надзору контролю на таможенной границе и таможенной территории Евразийского экономического союза» утв Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 г 299 в действующей редакции пп 14 с приложениями Постановления Правительства РФ от 31122009г 1222 «О видах и характеристиках товаров информация о классе энергетической эффективности которых должна содержаться в технической документации прилагаемой к этим товарам в их маркировке на этикетках и принципах правил определения производителями импортерами класса энергетической эффективности товара» разделы I III СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» с приложениями стст16 гл1 стст78 гл 2 стст1020 гл3 ст21 гл4 ст39 гл 6 приложения 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии таможенного союза от 09122011 г 880 пп1 4 гл I п 5 гл II пп 78 гл IV пп 30333536 глVII пп 6065 гл XI пп 66 гл XII приложение 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 67 стст12345678 Приложение 13 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 882 п 1 п 70 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду ТР ЕАЭС 0442017 утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 N 45 со ст 1 по ст 5 приложения 15 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 881 пп 1 2 ст 3 пп 1 2 ст 4 пп 1114 ст 5 пп 14 ст 6 пп 111 ст7 пп13 ст 8 ст 9 приложения 1 2 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» от 16082011г 769 с изменениями и дополнениями ст120 Приложение 15 Технического регламента таможенного союза ТР ТС0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» 883 от 09122011г раздел 135910111314 Приложение 14 Технического регламента таможенного союза ТРТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» стст 111 Приложение 1 Приложение 7 технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 с п 11 по п 45 главы с I II III СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» с п 11 п 876Приложение113 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения с п11 по 854 Приложение 1 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» пп 11 62 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»п 61 п 62 п 68 п69 п710 п713 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п 91 пп121123 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Приложение 1 приложение 2 Приказа Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» пп1113 2123 25пп11 64 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19пп 1193 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» пп 42 8187 813814 СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза» в действующей редакции с изменениями и дополнениями п81 п111 СП 312310913 «Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей Профилактика дифтерии Санитарноэпидемиологические правила пп 1113 2125 3133 3538 311 313315 317319 приложение1СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 11 44 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» пп 11 69 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» с п1 по п 299 приложения 19 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий с гл 1 по гл9 с приложениями и таблицами СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Приложение 1 к Приказу Минздрава России от 21032014г 125Н ред 16062016г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидпоказаниям» пп 11 53 МР 24017920 24 Гигиена детей и подростков Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций Методические рекомендации пп 11 35 МР 24016219 24 Гигиена детей и подростков Особенности организации питания детей страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями сопровождающимися ограничениями в питании в образовательных и оздоровительных организациях Методические рекомендации гл I XI приложения 17 МР 236023321 236 Предприятия общественного питания Методические рекомендации к организации общественного питания населения Методические рекомендации утв Главным государственным санитарным врачом РФ 02032021 Приказ Минздрава РФ от 29 июня 2000 г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» с п 1 по п 4 Приказа Минстроя России 756пр Минздрава России 786н от 28112014 г «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака» Приказ Минздрава России от 12052014 N 214н Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения пп 117 Приказа Минздрава РФ 377 от 24121997г «Об утилизации некачественной продукции» раздел II п21212 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ и оказание услуг»