Проверка ООО ГОРИЗОНТЫ ВКУСА
№522100274789

🔢 ИНН:
5260459772
🆔 ОГРН:
1185275066570
📍 Адрес:
г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская д 7Б ресторан «Мир Пиццы»
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 03.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО ГОРИЗОНТЫ ВКУСА (ИНН: 5260459772) , адрес: г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская д 7Б ресторан «Мир Пиццы»

Причина проверки:

рассмотрения обращения вх 6741Ж2021 от 20052021г с фотографиями чека и ролл содержащего информацию о факте причинения вреда жизни и здоровью гражданИсходя из содержания обращения следует что после употребления ролл приобретенных в предприятии общественного питания по адресу г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская 7Б у ребенка появились признаки пищевого отравления В состав ролл входили продукты с признаками порчи авокадо с черными пятнами непонятная консистенция вместо креветок Согласно чеку приложенному к заявлению роллы «Филадельфия с икрой» роллы «Токио» роллы «Калифорния с креветкой» роллы «Драгон горячий» были приобретены в ресторане «Мир пиццы» ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА»

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • При рассмотрении экспертного заключения 0612572 от 16062021г протоколов испытаний пищевых продуктов 18712 18713 от 15062021г выполненных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» поступивших в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 16062021г установлено что в исследуемых роллах «Филадельфия с икрой» в 01г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП колиформы при нормативе в 01г не допускается в исследуемых роллах «Токио» обнаружена плесень 450КОЕг при нормативе не более 50 КОЕг в 01г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП колиформы гигиеническим нормативом не допускаетсяОтветственным за выявленное административное правонарушение является Есенова Светлана Вадимовна старший менеджер ресторана «Мир Пиццы» ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» согласно должностной инструкции
Нарушенный правовой акт:
  • является нарушением части 1 части 2 статьи 7 прил1 прил2 таб1 п18 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции
  • подпункт «б» пункта 2 части 2 статьи 10 12 14 17 18 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст50 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
  • Обеспечить изготовление и реализацию ролл «Филадельфия с икрой» ролл «Токио» соответствующим требованиям прил1 прил2 таб1 п18 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская д 7Б ресторан «Мир Пиццы»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.06.2021 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 603024 обл Нижегородская г Нижний Новгород ул Тургенева д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 07.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 8

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кочуро Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фёклина Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача руководитель ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солкина Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ руководитель органа инспекции врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаричева Виктория Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сидорова Валентина Федоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быкова Светлана Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачбактериолог бактериологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васильева Капитолина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ документовед
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Храпунова Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При рассмотрении экспертного заключения 0612572 от 16062021г протоколов испытаний пищевых продуктов 18712 18713 от 15062021г выполненных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» поступивших в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 16062021г установлено что в исследуемых роллах «Филадельфия с икрой» в 01г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП колиформы при нормативе в 01г не допускается в исследуемых роллах «Токио» обнаружена плесень 450КОЕг при нормативе не более 50 КОЕг в 01г обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП колиформы гигиеническим нормативом не допускаетсяОтветственным за выявленное административное правонарушение является Есенова Светлана Вадимовна старший менеджер ресторана «Мир Пиццы» ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» согласно должностной инструкции

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21032128
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить изготовление и реализацию ролл «Филадельфия с икрой» ролл «Токио» соответствующим требованиям прил1 прил2 таб1 п18 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта является нарушением части 1 части 2 статьи 7 прил1 прил2 таб1 п18 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еленева Ольга Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом КНМ ознакомлена директор ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» что подтверждается подписью в акте КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО ГОРИЗОНТЫ ВКУСА
ИНН проверяемого лица 5260459772
ОГРН проверяемого лица 1185275066570

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кочуро Елену Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ексину Марию Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьякову Алену Олеговну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалистаэксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кульбаку Дарью Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистаэксперта отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чехову Галину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьмину Марину Леонидовну Сазанову Татьяну Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ответственных за составление протоколов инженеры
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васильеву Капитолину Алексеевну Королеву Оксану Владимировну Токареву Ирину Валерьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ документоведов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быкову Светлану Алексеевну Аверьянову Ольгу Владимировну Балавину Татьяну Кирилловну Спирину Татьяну Александровну Полушину Ольгу Николаевну Спирину Татьяну Александровну Щеткину Светлану Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачейбактериологов бактериологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сидорову Валентину Федоровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Круглову Анну Андреевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белкину Наталью Львовну Храпунову Ирину Николаевну Наумову Галину Анатольевну Белову Наталью Михайловну Иващенко Валентину Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маресину Людмилу Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшералаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ п. 4 Правила противопожарного режима в РФ (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390))
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векшину Наталью Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солкину Елену Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ руководителя органа инспекции врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипову Марину Ионовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделом организации лабораторного дела заместителя руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фёклину Татьяну Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 18
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Нижегородской области г Нижний Новгород ул Ижорская д 25
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры АА Илюшин
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ рассмотрения обращения вх 6741Ж2021 от 20052021г с фотографиями чека и ролл содержащего информацию о факте причинения вреда жизни и здоровью гражданИсходя из содержания обращения следует что после употребления ролл приобретенных в предприятии общественного питания по адресу г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская 7Б у ребенка появились признаки пищевого отравления В состав ролл входили продукты с признаками порчи авокадо с черными пятнами непонятная консистенция вместо креветок Согласно чеку приложенному к заявлению роллы «Филадельфия с икрой» роллы «Токио» роллы «Калифорния с креветкой» роллы «Драгон горячий» были приобретены в ресторане «Мир пиццы» ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование помещений ресторана «Мир Пиццы» ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» по адресу г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская д 7Б на наличие в реализации ролл «Филадельфия» ролл «Токио» ролл «Калифорния с креветкой» ролл «Драгон горячий» 10 рабочих дней рассмотрение документов относящихся к предмету проверки ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» технологические карты на роллы «Филадельфия с икрой» роллы «Токио» роллы «Калифорния» роллы «Драгон горячий» и документы подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов используемых для их приготовления декларации о соответствии ветеринарные свидетельства маркировка в ресторане «Мир Пиццы» ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» по адресу г Нижний Новгород ул ВерхнеПечерская д 7Б 8 рабочих дней проведение лабораторных исследований готовой продукции в рамках проверки ООО «ГОРИЗОНТЫ ВКУСА» ролл «Филадельфия с икрой» ролл «Токио» ролл «Калифорния с креветкой» ролл «Драгон горячий» на соответствие требованиям п18 табл1 прил 2 прил 1Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 по микробиологическим показателям с одновременным проведением вышеуказанных мероприятий по контролю общей продолжительностью 18 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 03.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21032128
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.05.2021
Документ о согласовании проведения КНМ Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21032128
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.05.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подпункт «б» пункта 2 части 2 статьи 10 12 14 17 18 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст50 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Вакансии вахтой