Причина проверки:

с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года»задачами настоящей проверки являютсяосуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки в складском помещении 8 ИП Евстигнеева АИ находящегося по адресу Нижегородская область г Павлово ул Коммунистическая 10 условия хранения питьевой природной воды в бутылях емкостью 19 литров не соблюдаются В складском помещении8 отсутствует средства измерения температуры и влажности воздуха Ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении не проводится Регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажном носителе журнале не осуществляется Таким образом в складском помещении не соблюдаются условия хранения вышеперечисленных продуктов питания что является нарушением п 62 п 75 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 от 01012021г «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ч 7 статьи 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» от 09122011г 880 Решение Комиссии таможенного союза ч 1 2 3 ст 19 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Колебания температуры и завышенная влажность воздуха в помещении могут привести к микробному росту и порче продукта Несоблюдение установленных законом санитарных норм и правил требований технических регламентов может ухудшить качество продовольственных товаров сократить сроки годности и хранения а также сделать продукты питания опасными для употребления в пищу послужить причиной возникновения угрозы жизни и здоровью потребителей может привести к возникновению инфекционных заболеваний кишечных инфекций пищевых отравлений вызвать у человека такие заболевания как сальмонеллез дизентерию и др Факты изложенных нарушений подтверждаются фотоснимками выполненными на камеру мобильного телефона марки «samsung Galaxy А20» в присутствии индивидуального предпринимателя Евстигнеева Александра Ивановича

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением п 62 п 75 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 от 01012021г «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ч 7 статьи 17 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» от 09122011г 880 Решение Комиссии таможенного союза ч 1 2 3 ст 19 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст 4 пункт 3 части 2 статьи 10 ст 12 ст14 ст 18 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить выполнение ежедневного контроля температуры и влажности воздуха в складском помещении 8 ИП Евстигнеева АИ в соответствии с нормативной документацией2 Оборудовать средствами измерения температуры и влажности воздуха продовольственный склад ИП Евстигнеева АИ