Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз67 Перечня видов деятельности в сфере здарвоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Площадь на 1 ребенка во всех игровых без учета мебели и ее расстановки составляет 18м2 во 2 младшей средней подготовительной группах и 19м2 в старшей группе что не соответствует п 311 СП 24364820 в соответствии с которым количество детей в группах организации реализующей образовательные программы дошкольного образования определяется исходя из расчета площади групповой игровой комнаты для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 м2 на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки В средней старшей и подготовительной группах расположенных на 2 этаже не соблюдается принцип групповой изоляции раздевальная для старшей и подготовительной групп общая дети старшей группы ходят в туалетную комнату через коридор и раздевалку средней группыТребуется проведение декоративного ремонта помещений в туалетной комнате 2 младшей группы местами на стене осыпается побелка что не позволяет качественно проводить влажную уборку помещения и дезинфекцию в туалетной комнате средней группы на стене местами нарушено плиточное покрытие что не позволяет качественно проводить влажную уборку помещения и дезинфекцию в туалетной комнате подготовительной группы на перегородке местами нарушено плиточное покрытие что не позволяет качественно проводить влажную уборку помещения и дезинфекцию Для технических целей в туалетных помещениях отсутствует отдельный водопроводный кранВ наличие один комплект наматрасников в соответствии с требованиями п 248 СП 24364820 количество наматрасников должно быть не менее 2 комплектов на одного человекаПри изготовлении блюд не обеспечена поточность технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность загрузка и обработка сырых овощей картофеля свеклы моркови лука проводится через зону готовой продукции На складе пищевых продуктов на стенах местами осыпается краска что не позволяет качественно проводить влажную уборку помещения и дезинфекцию Нарушаются правила мытья столовой посуды в средней группе 2 с ложки выделены бактерии группы кишечной палочки что подтверждается протоколом испытаний смывов 14571466 от 27012021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» Не разработана программа производственного контроля и не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативовНа пищеблоке используется посуда дуршлаги из алюминияРазделочный инвентарь доски для сырой и готовой продукции хранятся совместно в зоне готовой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 311 СП 24364820п 313 СП 24364820п 253 СП 24364820п 2114 СП 24364820п 248 СП 24364820
• п 233 СП 24364820 п27 СанПин 2324359020 п216 СанПин 2324359020п 253 СП 24364820п310 СанПин 2324359020п18 СП 24364820п2462 СП 24364820п32 СанПин 2324359020
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 4 9 12 1314 151617 18ссылка на положения нормативного правового акта в соответствии с которым осуществляется проверка10 Обязательные требования подлежащие проверке Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 11 15 17 п2 18 19 28 29 32 34 35 36 50 52 Федеральный закон от 23022013 15 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 12 ч1 п1 ч5 Закон 157ФЗ от 170998 г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст5 п1 23 ст11 ст17 п1п2Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184 ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 18062001 N 77ФЗ О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации глава IVII Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Глава 4 ст5 6 Глава 2 ст 7 пп 17 11 ст 8 пп 1 391112 Глава 3 статьи 11 1218 Глава 4 статьи 24 26 Глава 5 ст 38 Глава 6 ст 39 Приложения 16 9 10 ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Ст 5 пп 2 9 10 24 32 36 41 42 57 59 Статьи 7 8 Прилож1
• Тухторян Елена Николаевна
• СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п2128 3139 пп «а» п41 51 61 62 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» с пункта 11 по пункт 49 со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам глава 1 глава 2 приложения «Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утв Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 г 299 в действующей редакции СанПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» п11 п 715 со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний» СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» пп 1146 со всеми таблицами и приложениями СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах СанПиН32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» разделы I II пп 21 22 25 27 29 210 211 III пп 32 33 IV пп41 42 4446 V п 51 54510 VI п6168 VII VIII все приложения СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» раздел III п31 п32 п327п44 п45 п46 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» пп 11 122 с Приложениями
• СП 312310913 «Профилактика дифтерии» раздел 8 СП 312311313 «Профилактика столбняка» главы 112 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита» главы111 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» главы 113СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологические и санитарногигиенические значения» пп1169 прил12 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п1163 прилож1 Приказ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Приказ Минздрава России 125н от 2103 2014 г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»

Выданные предписания:

• 1Проводить комплектование групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет исходя из расчета площади групповой игровой комнаты не менее 2 м2 на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки не проводить дополнительный набор во2младшую среднюю старшую и подготовительную группы 2Соблюдать принцип групповой изоляции в средней старшей и подготовительной группах Обеспечить возможность формирования изолированных помещений для каждой детской группы групповой ячейки 3 В туалетной комнате 2 младшей группы провести отделку стен допускающей проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств В туалетной комнате средней группы на стене и в туалетной комнате подготовительной группы на перегородке восстановить плиточное покрытие 4Для технических целей в туалетных помещениях установить отдельный водопроводный кран Срок исполнения 10122021г5Каждое спальное место обеспечить наматрасниками не менее 2 комплектов на одного человека 6При изготовлении блюд обеспечить последовательность и поточность технологического процесса обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность а также исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции Предусмотреть приготовление овощей на полуфабрикатах 7Провести отделку стен на складе пищевых продуктов допускающей проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств 8Соблюдать правила мытья столовой посуды в средней группе 2 ложек 9Разработать программу производственного контроля и осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов 10На пищеблоке заменить посуду дуршлаги из алюминия на посуду из нержавеющей стали 11Разделочный инвентарь доски для готовой и сырой продукции хранить раздельно