Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз67 Перечня видов деятельности в сфере здарвоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Количество обучающихся в классах определяется не исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося Площади учебных кабинетов при фронтальных формах занятий не отвечают нормативам не менее 25квм на одного обучающегося в следующих кабинетах 10 11 414243 2В помещениях школы не все источники искусственного освещения находятся в исправном состоянии имеются перегоревшие люминесцентные лампы в следующих кабинетах медицинский кабинет кабинет технологии для девочек кабинет кулинарии тренажерный кабинет лаборантская мастерской мальчиков в учебном кабинете 31биологии в библиотеке школы в лаборантская русского языка и литературы в учебном кабинете 22 физика в лаборантской кабинета физики 22 в кабинете заместителя по АХЧ в учебном кабинете 41 математика в лаборантской кабинета химии 47 в учебном кабинете 46 математика Замена вышедших из строя источников света а именно перегоревших люминесцентных ламп проводится несвоевременно 3 Осветительные приборы не имеют светорассеивающей конструкции а именно отсутствует защитная арматура на двух светоточках в кабинете 39 ОБЖ 4Классные доски в нескольких учебных помещениях а именно в кабинете начального звена 30 1»а» кл в учебных кабинетах 41математика и 39 ОБЖ не оборудованы дополнительным источником искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле местным освещением софитами 5 В помещениях школы требуется проведение декоративного ремонта а именнона стенах трещины и механическое повреждение в мастерской для мальчиков фото 1 на потолке глубокие трещины в лаборантской при мастерской для мальчиков в лаборантской кабинета физики 22 на потолке большого спортивного зала из за протечки крыши при ремонте образовались следы протеканий и признаки поражений плесени и грибка полы в лаборантской при мастерской для мальчиков в холе начального звена левая сторона в лаборантской для начальной школы в тамбуре коридора перед медицинским блоком в кабинете технологии для девочек в кабинете кулинарии в бытовом помещении для техничек в библиотеке в лаборантской русского языка и литературы 2 этаж в кабинете истории 2 этаж 44 в холе 2 этажа правая сторона в кабинете физики 22 в лаборантской кабинета физики в кабинете математики 46 с нарушением гигиенического покрытия линолеум местами деформирован и имеет механическое повреждение Указанные нарушения не позволяют проводить ежедневную качественную влажную уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств 6В тренажерном зале окна старые и конструкция окон не обеспечивает возможность проведения проветривания помещения в любое время года вентиляция в помещении отсутствует 7Не выполнена подводка горячей воды к раковинам для мытья рук в кабинете технологии для девочек не оборудованы раковины для мытья рук в тч не выполнена подводка холодной и горячей воды через смеситель к раковине в столярной мастерской в кабинете биологии 31 в лаборантской кабинета физики 22В помещении для хранения уборочного инвентаря оборудован электроводонагреватель и поддон при этом к поддону не подведена горячая и холодная вода Поддон используется для хранения ведер а не для обработки уборочного инвентаря и приготовления дез средств фото 2 8Интерактивные доски во всех учебных помещениях расположены не по центру фронтальной стены классного помещения9На пищеблоке школы в представленной программе производственного контроля с применением принципов ХАССП не представлен проводимый мониторинг критически контрольной точки процесса производства кроме того не установлен порядок действий в случае отклонения значений показателей контролируемых в критической контрольной точке от установленных предельных значений не разработаны технологические схемы блоксхемы на вырабатываемую на пищеблоке продукцию не определены ККТ в процессе поступающего сырья и реализации готовой продукции на раздаче так же не определен перечень анализа опасностей 10Изготовление продукции производится по технологическим документам в тч по технологическим картам которые не утверждены руководителем организации 11В соответствии с приложением 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд по приемам пищи в граммах должен быть в завтрак для детей от 712 лет 500 гр для детей от 12 лет и старше 550 гр В представленном менюдля учащихся 14 кл в 4 день масса порции составляет 470 гр для учащихся 14 клв 7 день масса порции составляет 430 гр при этом масса порции омлета натурального занижена на 50 гр таким образом не соблюдаются условия общей массы блюд завтрака для учащихся 511 кл в 4 день масса порции составляет 530 грчто не соответствует требованиям приложения 9 таб1 2 12Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации не соответствует доле суточной потребности в пищевых веществах и энергии В завтрак в соответствии с приложением 10 таблица 1 3 СанПиН 2324359020 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии должна составлять 2025 470 ккал 5875 ккал а в представленном меню для детей 711 лет составляет 2 день завтрак 4454 ккал3 день завтрак 44645 ккал5 день завтрак 4368 ккал что не соответствует требованиям таблицы 13 приложения 10 13На пищеблоке установлено оборудование являющееся источником выделения пыли избытков тепла и влаги а именно электрическая плита с духовым шкафом от которого оборудована локальная вытяжная система вентиляции но на момент обследования функционирует не эффективно тк поток воздуха происходит только из моечного отделения а не от плит в горячем цехе установлен электрокипятильник для кипячения воды который не работает сломан и занимает часть помещения пищеблок оборудован раздаточной линей с мармитами Второй мармит на 3 камфорки не рабочий сломан в моечной края подставок под раковины для мытья стаканов острые подставки качаются что не исключает возможности отсоединения сифонов и попадания отработанных вод на пол 14 Обеденный зал оборудован столовой мебелью столами и стульями которые частично имеют дефекты и повреждения в покрытии не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением пп2463 п24 гл II СП 2436482015 Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов в мясо рыбном цехе с маркировкой «РС» и в овощном цехе с маркировкой «ОС» выполнены не цельнометаллические стол для чистой посуды в горячем цехе ржавый стеллаж в овощном цехе деревянный с нарушением гигиенического покрытия следовательно все перечисленное оборудование не устойчиво к воздействию моющих и дезинфицирующих средств и требует замены 16 Часть кухонной посуды не промаркирована тазы для овощей ножи в мясо рыбном цехе 17 На пищеблоке столовые приборы перед раздачей вымыты но не высушены На момент обследования разложены на обеденные столы в сыром виде 18 Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали для I II и III блюда на обед 19 В доступных для родителей и детей местах не размещены рекомендации по здоровому питанию детей В ходе плановой проверки пункты нарушений 1011121619 были устранены в ходе проверкиНарушение по наполняемости классов начального звена в кабинетах 9 282930 где площади учебных кабинетов при фронтальных формах занятий не отвечают нормативам не менее 25квм на одного обучающегося не выносится тк имеется исковое заявление о нарушении санитарного законодательства от 13042021г 52122604 6642021 в суд

Нарушенный правовой акт:

• 1абзац 34 пп3414 глIII СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее по тексту СП 243648202 пп289 п28 ГлII СП 243648203 пп286 п28 глII СП 243648204 абз5 пп244 п24 ГлII СП 24364820 5 пп253 252 п25 гл II СП 24364820 6пп272 п27 гл II СП 24364820 7пп3413 Гл3 СП 243648208 абзаца 3 пп244 гл2 СП 243648209 п21 гл II СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее по тексту СанПиН 232435902010 п 28 гл II СанПиН 232435902011 п 81 пп 812 гл8 СанПиН 232435902013абз7 пп2462 п24 пп274 п27 гл II СП 24364820 14 пп2463 п24 гл II СП 2436482015 абз8 пп2462 п24 гл II СП 2436482016 Часть кухонной посуды не промаркирована тазы для овощей ножи в мясо рыбном цехе что является нарушением абз10 пп2462 п24 гл II СП 2436482017 п 310 гл III СанПиН 2324359020 18 абз3 пп2462 п24 гл II СП 2436482019 аб 24 п817 гл8 СанПиН 2324359020
• стст491213141718 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года 294 ФЗ

Выданные предписания:

• 1 Иметь на осветительных приборах светорассеивающую конструкцию а именно защитную арматуру на двух светоточках в кабинете 39 ОБЖСрок исполнения 01082022 г2Классные доски в нескольких учебных помещениях а именно в кабинете начального звена 30 1»а» кл в учебных кабинетах 41математика и 39 ОБЖ оборудовать дополнительным источником искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле местным освещением софитамиСрок исполнения 01082022 г3 В помещениях школы провести декоративный ремонт а именно в мастерской для мальчиков на стенах устранить трещины и механическое повреждение в лаборантской при мастерской для мальчиков на потолке устранить глубокие трещины в лаборантской кабинета физики 22 на потолке большого спортивного зала устранить следы протеканий и признаки поражений плесени и грибка провести замену или ремонт покрытий полов где линолеум деформирован и имеет механическое повреждение в лаборантской при мастерской для мальчиков в холе начального звена левая сторона в лаборантской для начальной школы в тамбуре коридора перед медицинским блоком в кабинете технологии для девочек в кабинете кулинарии в бытовом помещении для техничек в библиотеке в лаборантской русского языка и литературы 2 этаж в кабинете истории 2 этаж 44 в холе 2 этажа правая сторона в кабинете физики 22 в лаборантской кабинета физики в кабинете математики 46 Срок исполнения 01082022 г4 В тренажерном зале предусмотреть конструкцию окон таким образом чтобы тем самым обеспечить возможность проведения проветривания помещения в любое время годаСрок исполнения 01082022 г5Выполнить подводку горячей воды к раковинам для мытья рук в кабинете технологии для девочек оборудовать раковину для мытья рук в кабинете биологии 31 в лаборантской кабинета физики 22в помещении для хранения уборочного инвентаря к поддону для обработки уборочного инвентаря подвести горячую и холодную воду Срок исполнения 01082022 г6На пищеблоке школы разработать программу производственного контроля с применением принципов ХАССП с представлением проводимого мониторинга критически контрольной точки процесса производства кроме того установить порядок действий в случае отклонения значений показателей контролируемых в критической контрольной точке от установленных предельных значений разработать технологические схемы блоксхемы на вырабатываемую на пищеблоке продукцию определить ККТ в процессе поступающего сырья и реализации готовой продукции на раздаче так же определить перечень анализа опасностейСрок исполнения 01082022 г7На пищеблоке отремонтировать локальную вытяжную систему вентиляцию с учетом вытяжки от электроплит в горячем цехе отремонтировать или демонтировать электрокипятильник для кипячения воды который не работает сломан и занимает часть помещения в горячем цехе отремонтировать второй мармит на 3 камфорки в моечной устранить дефекты или заменить подставки под раковины для мытья стаканов Срок исполнения 01082022 г8 Обеденный зал оборудовать столовой мебелью столами и стульями в соответствии с требованиямиСрок исполнения 01082022 г9 Заменить производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов в мясо рыбном цехе с маркировкой «РС» в овощном цехе с маркировкой «ОС» стол для чистой посуды в горячем цехе стеллаж в овощном цехе на цельнометаллические Срок исполнения 01082022 г 10На пищеблоке столовые приборы перед раздачей должны быть высушенные Срок исполнения 01082022 г 11 Приобрести посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали для I II и III блюда на обедСрок исполнения 01082022 г 12Предусмотреть количество обучающихся в классах исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося Обеспечить соблюдение площади учебных кабинетов при фронтальных формах занятий согласно нормативам не менее 25квм на одного обучающегося в следующих кабинетах начальной школы 10 11 414243 Срок исполнения 07092023 г13В помещениях школы обеспечить источники искусственного освещения исправным состоянием медицинский кабинет кабинет технологии для девочек кабинет кулинарии тренажерный кабинет лаборантская мастерской мальчиков в учебном кабинете 31биологии в библиотеке школы в лаборантская русского языка и литературы в учебном кабинете 22 физика в лаборантской кабинета физики 22 в кабинете заместителя по АХЧ в учебном кабинете 41 математика в лаборантской кабинета химии 47 в учебном кабинете 46 математика Замену вышедших из строя источников света а именно перегоревших люминесцентных ламп проводить своевременноСрок исполнения 07092023 г14Интерактивные доски во всех учебных помещениях расположить по центру фронтальной стены классного помещенияСрок исполнения 07092023 г