Проверка Муниципальное обшеобразовательное учреждение Великовражская средняя школа
№522104829753

🔢 ИНН:
5238003127
🆔 ОГРН:
1025200913650
📍 Адрес:
Нижегородская область Шатковский район с Великий Враг ул Учительская 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 08.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное обшеобразовательное учреждение Великовражская средняя школа (ИНН: 5238003127) , адрес: Нижегородская область Шатковский район с Великий Враг ул Учительская 2

Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз8 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 N 944

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 1В нарушение п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются правила отбора суточных проб а именно суточная проба от завтрака 08062021 отбирались в банки не с плотно закрывающимися крышками
  • 2В лагере с дневным пребыванием в нарушение п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются правила мытья и дезинфекции столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных исследований 87778786 от 18062021г экспертное заключение 011003 от 29062021года в смывах с столовых ложек и тарелок 2 блюд выделены БГКП используемые в санитарной микробиологии в качестве фекального маркера
  • 3В лагере нарушается технология приготовления пищи в соответствии с протоколом испытаний 87728774 от 18062021 выданных Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» Калорийность обеда Суп гороховый с курицей Плов Чай с сахаром отобранного 15062021г на пищеблоке ДОЛ МОУ Великовражская ОШ по адресу Нижегородская обл Шатковский район с В Враг ул Учительская д2 протокол испытаний пищевых продуктов 87728774 от 18062021г его химический состав по содержанию белков жиров и углеводов установленный лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выходит за предельные допустимые отклонения что не соответствует МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»Суп гороховый с курицей Калорийность процент отклонений +1067 норматив +5Белки + углеводы процент отклонений +985 норматив +5 Жиры процент отклонений +1201 норматив +5ПловКалорийность процент отклонений +1158 норматив +5Белки + углеводы процент отклонений +938 норматив +5Жиры процент отклонений 1362 норматив +5Чай с сахаромКалорийность процент отклонений +925 норматив +5Белки + углеводы процент отклонений +925 норматив +5
Нарушенный правовой акт:
  • п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • в нарушение п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 812 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • стст 4 9 12 13 14 17 18 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • нарушение устранено в ходе проверки

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область Шатковский район с Великий Враг ул Учительская 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область Шатковский район с Великий Враг ул Учительская 2

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.06.2021 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел УправленияРоспотребнадзора по Нижегородской области в Лукояновском ББолдинскомГагинском Починковском Шатковском районах рп Шатки ул Федеративная д15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 08.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 15

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазарева Светлана Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маслова Татьяна Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ткаченко Оксана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Троицкая Марина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом гигиены и эпидемиологии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по СГЛИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сережкина Валентина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом лабораторного обеспечения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Потанина Юлия Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зоператор по сбору и передаче информации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тиссен Наталья Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Валентина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамчич Элеонора Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1В нарушение п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются правила отбора суточных проб а именно суточная проба от завтрака 08062021 отбирались в банки не с плотно закрывающимися крышками
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2В лагере с дневным пребыванием в нарушение п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются правила мытья и дезинфекции столовой посуды что подтверждается протоколом лабораторных исследований 87778786 от 18062021г экспертное заключение 011003 от 29062021года в смывах с столовых ложек и тарелок 2 блюд выделены БГКП используемые в санитарной микробиологии в качестве фекального маркера
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3В лагере нарушается технология приготовления пищи в соответствии с протоколом испытаний 87728774 от 18062021 выданных Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» Калорийность обеда Суп гороховый с курицей Плов Чай с сахаром отобранного 15062021г на пищеблоке ДОЛ МОУ Великовражская ОШ по адресу Нижегородская обл Шатковский район с В Враг ул Учительская д2 протокол испытаний пищевых продуктов 87728774 от 18062021г его химический состав по содержанию белков жиров и углеводов установленный лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выходит за предельные допустимые отклонения что не соответствует МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»Суп гороховый с курицей Калорийность процент отклонений +1067 норматив +5Белки + углеводы процент отклонений +985 норматив +5 Жиры процент отклонений +1201 норматив +5ПловКалорийность процент отклонений +1158 норматив +5Белки + углеводы процент отклонений +938 норматив +5Жиры процент отклонений 1362 норматив +5Чай с сахаромКалорийность процент отклонений +925 норматив +5Белки + углеводы процент отклонений +925 норматив +5

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол по ст 66 КоАП РФ на повара школы Казанцеву АП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ нарушение устранено в ходе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол по ст 66 КоАП РФ на повара школы Казанцеву АП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ нарушение устранено в ходе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта в нарушение п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол по ст 66 КоАП РФ на повара школы Казанцеву АП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ нарушение устранено в ходе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 812 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хрулев Михаил Константинович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное обшеобразовательное учреждение Великовражская средняя школа
ИНН проверяемого лица 5238003127
ОГРН проверяемого лица 1025200913650
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 29.10.2002
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 27.04.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.05.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Нижегородской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазареву Светлану Борисовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маслова Татьяна Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сережкина Валентина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом лабораторного обеспечения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимова Наталья Владимировна Латникова Наталья Николаевна Зайцева Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по СГЛИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зырина Светлана Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамчич Элеонора Анатольевна Тиссен Наталья Алексеевна Долгова Марина Сергеевна Харитонова Светлана Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сибирева Татьяна Викторовна Кузнецова Валентина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шикина Марина Алексеевна Рыженкова Марина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кулагина Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солдатова Наталья Владимировна Маслобойникова Светлана Михайловна Мочалова Анастасия Владимировна Лебедева Антонина Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшерлаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Башмурова Мария Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Светлана Владимировна Николаева Наталья Викторовна Тимошкина Татьяна Борисовна Глушенкова Надежда Григорьевна Наумова Нелли Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшерлаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Потанина Юлия Витальевна Осинина Кристина Константиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ оператор по сбору и передаче информации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Троицкая Марина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом гигиены и эпидемиологии заместитель Руководителя ОИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ткаченко Оксана Владимировна Потапов Анатолий Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ нарушение проекта 05072019АС1 лист 10 проекта 05072019ПБТЧлист 2 пункт 375 Постановление Правительства РФ от 25042012 390 «Правила противопожарного режима в РФ»
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ а обследование используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности зданий прилегающей территории производственных и хозяйственнобытовых помещений находящегося там технологического оборудования¸ инструментария и тд МОУ Великовражская ОШ по адресу 607703 Нижегородская область Шатковский район с ВВраг ул Учительская дом 2 10 рабочих днейб рассмотрение документов относящихся к предмету проверки Санитарноэпидемиологическое заключение Утвержденное меню Режим дня «Гигиенический журнал» «Журнал учета температурного режима в холодильного оборудования » «Журнал учета температуры и влажности в складском помещении»«Ведомость контроля за рационом питания»«Журнал бракеража готовой пищевой продукции»«Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции»Личные медицинские книжки сотрудников Регистрационные удостоверения сертификаты соответствия на дезсредства Договор на дератизацию акты выполненных работ Справка о заселённости грызунамиДокументы подтверждающие метрологическую поверку весовЗаключительный акт по результатам проведенного периодического медицинского осмотра обследования работников за 20202021г гДоговор на ТБО ЖБО стирку бельяДокументы подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья поступающего на пищеблок сертификаты соответствия или декларации соответствия сопроводительные ветеринарные документы маркировочные ярлыкиДоговор на поставку продовольственной продукции договор на обследование сотрудников COVID19 договор на обследование сотрудников норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций результаты обследования сотрудников COVID19 результаты обследования сотрудников норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекцийМОУ Великовражская ОШ по адресу 607703 Нижегородская область Шатковский район с ВВраг ул Учительская дом 2 10 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 08.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ абз8 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 N 944
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.10.2002
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 27.04.2018

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21211908
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.05.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта стст 4 9 12 13 14 17 18 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой