Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз67 Перечня видов деятельности в сфере здарвоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В средней группе «А» возраст 45 лет во второй младшей группе возраст 34 года в средней группе «Б» возраст 45 лет в первой младшей группе возраст 23 лет в от стен отходит поверхностный слой краски имеются трещины выбоины2 В подготовительной группе в средней группе «Б» возраст 45 лет 1ой младшей возраст 23 года емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств находились без маркировки и без указания его средства даты приготовления 3 Хранение уборочного инвентаря во всех группах детского сада неупорядочено уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки групп на уборочном инвентаре отсутствует маркировка 4 В «Средней группе А» возраст 45 лет на спальных местах отсутствовал наматрасники 5 В «Средней группе А» возраст 45 лет в Подготовительной группе в «Средней группе Б» возраст 45 лет отсутствуют держатели для туалетной бумаги6 В «Средней группе А» возраст 45 лет и в «Подготовительной группе»7Во всех группах детского сада дезинфицирующее средство хранится не в таре от производителя что не дает возможности определить срок годности способ применения и производителя 8В учреждении в 2020 году не проведено обследование воспитанников на гельминтозы 9Отсутствует акт обследования вентиляции и инструментальные замеры 10В учреждении не разработана программа производственного контроля в том числе на пищеблоке Склад для хранения овощей стены и пол в трещинах что затрудняет проведение влажной обработки и дезинфекции 12 На складе хранения сырых овощей отсутствует измеритель температуры и влажности 13 Приготовление пищи ведется с использованием посуды из алюминия14 Отсутствуют измерители температуры готовых блюд 15 В меню питания детей используются салаты овощной из белокачанной капусты с морковью бактерицидные лампы на участке приготовления салатов отсутствуют 16 Оборудование пищеблока протирочная машина отсутствует 1 овощерезка находится в нерабочем состоянии разделочные доски в трещинах и требуют замены 17 Мясо охлажденное говядина в отрубах для которого изготовителем установлены условия хранения при температуре от 0 до +1 С хранится в замороженном виде при температуре 18С

Нарушенный правовой акт:

• абз 3 п 248 п 2411 п 2412 абз 3 п 274 п 289 п 253 2116 абз 14 п 895 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления п 21 абз 3 11 12 п 2462 216 31 38 51 863 СанПиН 2324359020
• ст ст4п2ч8ст912 1417 18 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1В средней группе «А» возраст 45 лет во второй младшей группе возраст 34 года в средней группе «Б» возраст 45 лет в первой младшей группе возраст 23 лет провести ремонт стен потолка пола 2Обеспечить правильное хранение дезинфицирующих средств в таре от производителя с соблюдением правил приготовления раствора и хранения вне недоступном от детей месте года 3Упорядочить хранение уборочного инвентаря во всех группах детского сада разграничить уборочный инвентарь для туалета от совместного хранения с уборочным инвентарем для уборки групп Обеспечить на уборочном инвентаре маркировку 4Разработать программу производственного контроля на пищеблоке в соответствии с принципами ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points 5Обеспечить достаточное количество наматрасников в «Средней группе А» возраст 45 лет 6Приобрести и установить в «Средней группе А» возраст 45 лет в Подготовительной группе в «Средней группе Б» возраст 45 лет держатели для туалетной бумаги 7Обеспечить чистые плафоны без следов загрязнения в «Средней группе А» возраст 45 лет и в «Подготовительной группе» 8Провести обследование воспитанников на гельминтозы 9Предоставить акт обследования вентиляции и инструментальные замеры в МБДОУ дс 48 сНоволикеево 10Провести ремонт на складе для хранения овощей 11Приобрести и установить на складе хранения сырых овощей измеритель температуры и влажности 12Приобрести достаточное количество посуды в соответствии с санитарными правилами 13Приобрести измеритель температуры готовых блюд 14Приобрести бактерицидные лампы на участке приготовления салатов 15Обеспечить хранение пищевого сырья и пищевой продукции мясо в соответствии с установленными сроками производителя