Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз8 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 N 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1Суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +9C
• 2Суточная проба «пирог с курагой и повидлом» хранится не в плотно закрывающейся емкости
• 3При наличии посуды из нержавеющей стали для приготовления блюда использовалась посуда из алюминия

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» абз 3 п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 17 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» абз 2 п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст17 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» абз 3 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст211171202224252627 ст29 с п1 по п3ст31323334353640 ст50 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 478101117 Федерального Закона от 04052011 99ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»ст117 Федерального Закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 113 Федерального закона от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» ст 9 10 12 п5 ст13 14 18 19 20 Федерального закона от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»ст10 23 Федерального закона от 23112009 261ФЗ «Об энергосбережении и о повышении эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» Приказ 302н от 12042011г Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда Приложение 123 Приказ от 21 марта 2014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Постановление Правительства РФ 825 от 15071999г «Перечень работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность»пп1112 пп 42 46 п 425 п 426 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услугпп1164 Приложение 13 СП 353 322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»пп11 44 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»пп11 174 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» с п1 по п69 приложение 1 приложение 2 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» с п1 по п107 с приложениями 13 Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях»с п11 по п62 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» с п11 по п1010 с приложениями СанПиН 217279010 «Санитарноэпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»пп 11 203 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»п 46 СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 с п 11 по 133 СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекцийп61 п62 п67 п72 СП 312311613 «Профилактика внебольничной пневмонии»с п11 п12 п15 с п21 по п210 с п31 по п38 с п41 по п48 п71 72 с п111 по 116 с пп 1 21 23 31 33 4 приложение таб2 СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»пп 11 715 с приложениями 13 СанПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»

Выданные предписания:

• Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали основание ст17 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» абз 3 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок до 23052022г