РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью Племзавод имЛенина
№522104830140

🔢 ИНН:
5218000953
🆔 ОГРН:
1135243000474
📍 Адрес:
Нижегородская область Ковернинский район д Сухоноска улПроизводственная 17
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Племзавод имЛенина (ИНН: 5218000953) , адрес: Нижегородская область Ковернинский район д Сухоноска улПроизводственная 17

Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016г 806

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1в представленных документально оформленных разработанных процедур основанных на принципах ХАССП далее ХАССП отсутствует описание продукции для каждого изготавливаемого пищевого продукта на полуфабрикаты и колбасные изделия Описание продукции должно содержать следующую информацию наименование продукции показатели качества и безопасности используемое сырье в порядке убывания специи ароматизаторы комплексные пищевые добавки упаковка маркировка условия хранения и сроки годности документ в соответствии с которым она производится ГОСТ ТУ ТИ ограничение по применению способы использования что является нарушением п1 ч3 ст10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2в представленном ХАССП отсутствуют блоксхемы технологических процессов производства на полуфабрикаты и колбасные изделия Представленные схемы расположения производственных помещений с расположением оборудования цехов не соответствуют действительности на момент проведения проверки что является нарушением п2 ч3 ст10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 02120113в представленном ХАССП не определен перечень критических контрольных точек процесса производства с предельными значениями параметров контролируемых в критических контрольных точках на изготавливаемую продукцию полуфабрикаты и колбасные изделия что является нарушением п2 п3 ч3 ст11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 02120114согласно экспертному заключению 03705 от 18032021г маркировка пищевого продукта Мясной хлеб «Любительский» нанесена на этикетку приклеенную к потребительской упаковке На этикетке Мясной хлеб «Любительский» отсутствует следующая информация не указан вид мясной продукции способ технологической обработки отсутствуют слова «дата изготовления» не указан час изготовления для продукции со сроком годности до 72 часов в составе указана пищевая добавка аскорбинат натрия без указания ее функционального технологического назначения что является нарушением п106 п121 гл11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» п2 ч43 п6 ч44 пп1 п1 ч46 ст4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп1 п1 ст9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»5согласно экспертному заключению 03706 от 18032021г маркировка пищевого продукта Печень говяжья замороженная нанесена на бумажную этикетку На этикетке Печень говяжья замороженная отсутствует следующая информация отсутствуют слова «дата изготовления» не указаны единицы величин количества белков жиров не указана калорийность продукта в Джоулях не указаны рекомендации по приготовлению пищевой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза что является нарушением п106 гл11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» пп8 пп11 п1 ч41 пп2 п1 п2 ч46 п4 п5 ч49 ст4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»6согласно экспертному заключению 03707 от 18032021г маркировка пищевого продукта КОЛБАСА ДЕТСКАЯ нанесена непосредственно на потребительскую упаковку с отсутствует следующей информации не указанна группа и вид мясной продукции способ технологической обработки категория или сорт колбасного изделия не указан адрес производства отсутствуют слово «годен» отсутствует информация о сроках годности и условиях хранения после нарушения целостности потребительской упаковки в составе указана пищевая добавка каррагинан без указания ее функционального технологического назначения что является нарушением п106 пп«а» пп«в» п121 пп«б» п126 гл11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» пп6 п1 ч41 п2 ч43 п6 ч44 п1 п3 п5 ч47 п2 ч48 ст4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп1 п1 ст9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»7согласно экспертному заключению 03708 от 18032021г маркировка пищевого продукта ФРИКАДЕЛЬКИ «ТАЁЖНЫЕ» нанесена на бумажную этикетку На этикетке
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область Ковернинский район д Сухоноска улПроизводственная 17
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.03.2021 20:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Городецком Ковернинском Сокольском районах г Городец ул Доватора 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 01.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щелина Кристина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Назаров Константин Олегович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1в представленных документально оформленных разработанных процедур основанных на принципах ХАССП далее ХАССП отсутствует описание продукции для каждого изготавливаемого пищевого продукта на полуфабрикаты и колбасные изделия Описание продукции должно содержать следующую информацию наименование продукции показатели качества и безопасности используемое сырье в порядке убывания специи ароматизаторы комплексные пищевые добавки упаковка маркировка условия хранения и сроки годности документ в соответствии с которым она производится ГОСТ ТУ ТИ ограничение по применению способы использования что является нарушением п1 ч3 ст10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»2в представленном ХАССП отсутствуют блоксхемы технологических процессов производства на полуфабрикаты и колбасные изделия Представленные схемы расположения производственных помещений с расположением оборудования цехов не соответствуют действительности на момент проведения проверки что является нарушением п2 ч3 ст10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 02120113в представленном ХАССП не определен перечень критических контрольных точек процесса производства с предельными значениями параметров контролируемых в критических контрольных точках на изготавливаемую продукцию полуфабрикаты и колбасные изделия что является нарушением п2 п3 ч3 ст11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 02120114согласно экспертному заключению 03705 от 18032021г маркировка пищевого продукта Мясной хлеб «Любительский» нанесена на этикетку приклеенную к потребительской упаковке На этикетке Мясной хлеб «Любительский» отсутствует следующая информация не указан вид мясной продукции способ технологической обработки отсутствуют слова «дата изготовления» не указан час изготовления для продукции со сроком годности до 72 часов в составе указана пищевая добавка аскорбинат натрия без указания ее функционального технологического назначения что является нарушением п106 п121 гл11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» п2 ч43 п6 ч44 пп1 п1 ч46 ст4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп1 п1 ст9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»5согласно экспертному заключению 03706 от 18032021г маркировка пищевого продукта Печень говяжья замороженная нанесена на бумажную этикетку На этикетке Печень говяжья замороженная отсутствует следующая информация отсутствуют слова «дата изготовления» не указаны единицы величин количества белков жиров не указана калорийность продукта в Джоулях не указаны рекомендации по приготовлению пищевой продукции отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза что является нарушением п106 гл11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» пп8 пп11 п1 ч41 пп2 п1 п2 ч46 п4 п5 ч49 ст4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»6согласно экспертному заключению 03707 от 18032021г маркировка пищевого продукта КОЛБАСА ДЕТСКАЯ нанесена непосредственно на потребительскую упаковку с отсутствует следующей информации не указанна группа и вид мясной продукции способ технологической обработки категория или сорт колбасного изделия не указан адрес производства отсутствуют слово «годен» отсутствует информация о сроках годности и условиях хранения после нарушения целостности потребительской упаковки в составе указана пищевая добавка каррагинан без указания ее функционального технологического назначения что является нарушением п106 пп«а» пп«в» п121 пп«б» п126 гл11 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» пп6 п1 ч41 п2 ч43 п6 ч44 п1 п3 п5 ч47 п2 ч48 ст4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп1 п1 ст9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»7согласно экспертному заключению 03708 от 18032021г маркировка пищевого продукта ФРИКАДЕЛЬКИ «ТАЁЖНЫЕ» нанесена на бумажную этикетку На этикетке

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате 1 ПАП по ст 1443 ч 1 в отношении начальника производства мясного цеха ООО «Племзавод им Ленина» Афонина Нина Петровна штраф в размере 10 000р1 ПАП по ст 1443 ч 1 в отношении начальника производства мясного цеха ООО «Племзавод им Ленина» Афонина Нина Петровна штраф в размере 10 000р1 ПАП по ст 63 ч 1 в отношении ООО «Племзавод им Ленина» штраф в размере 10 000р

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Афонина Нина Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник производства мясного цеха ООО «Племзавод им Ленина»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате Ознакомлена под роспись 29032021г начальник производства мясного цеха ООО «Племзавод им Ленина» Афонина Нина Петровна

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью Племзавод имЛенина
ИНН проверяемого лица 5218000953
ОГРН проверяемого лица 1135243000474
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 15.03.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 18.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Нижегородской области и Республике Марий Эл Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Главное управление МЧС России по Нижегородской области Управление по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Нижегородской области Приволжское Межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щелина Кристина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Назаров Константин Олегович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ глспециалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рогожкина ВП Рябинина ГА Шмелева ЛА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова ИС Рыбакова ОВ Ветлугина НА Баданина ЕН
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области заместитель главного врача врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов относящихся к предмету проверки ООО «Племзавод им Ленина» отбор проб ООО «Племзавод им Ленина» и проведение лабораторных исследований с одновременным проведением выше указанных мероприятий по надзору общей продолжительностью 20 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 01.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17082016г 806
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 15.03.2013
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 14.07.2014

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21180645
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.02.2021
Вакансии вахтой