Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016г 806

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Отделка помещений на пищевом предприятии не соответствует требованиям санитарных правил Побелка и покраска потолков и стен по мере необходимости не проводится Во всех помещениях требуется ремонт в загрузочной зоне на стенах дефекты штукатурки краска на стенах отслоилась В холодильных камерах отпала плитка В складе хранения хозяйственной группы требуется ремонт В производственном складе также требуется ремонт штукатурка частично отпала покраска на стенах отпала В основном производственном цехе также требуется ремонт отделка стен и потолков с дефектами отслаивается краска плитка выбита на полу Покрытие труб системы отопления водоснабжения канализации вентиляции с дефектами покрытия В дрожжевом отделении на потолке стенах следы потеков отслаивание побелки на отопительных трубах отслаивание краски В отделе сбыта на стенах отпала покраска В моечной лотков здесь же проводится обжиг форм для хлеба и листов в печи также требуется ремонт На предприятии имеются бытовые помещения Бытовые помещения оборудованы по типу санпропускников В бытовых помещениях также требуется проведение ремонта Генеральные уборки проводятся не регулярно и некачественно Панели стен производственных помещений верхняя половина а также потолки не моютсяМытье возвратной тары проводится не в полном объеме Не вся возвратная тара лотки с машин подается в цех экспедиции после обработки На предприятии пищевой промышленности допускается наличие синантропных членистоногих насекомых тараканов На предприятии пищевой промышленности не обеспечено содержание помещений технологического оборудования инвентаря используемого в процессе изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции Смывы с объектов окружающей среды из АО «Выксунский хлеб» Нижегородская обл г Выкса ул Красные Зори 97 протокол 023504023518 от 21052021г не соответствуют требованиям пп8 ст10 ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю БГКП обнаружено на циркуляционном столе 1 при нормативе отсутствие
• Сотрудники предприятия не обеспечены в достаточном количестве средствами индивидуальной защиты масками так на рабочих местах водителей прачек и тд по одной одноразовой маске на смену Сотрудники предприятия на рабочих местах в гаражах слесарной мастерской находятся без масок Отсутствуют в помещениях с большим количеством людей бактерицидные лампы или рециркуляторы воздуха с целью регулярного обеззараживания воздуха Слесаря на момент проверки не имели индивидуальных средств защиты масок Отделка помещения туалета с дефектами а именно на стене отслоилась и отсутствует плитка покрытие имеет не гладкую поверхность не устойчивую к воздействию моющих дезинфицирующих средств На предприятии не организован и не проводится периодический осмотр в центре профпатологии работников занятых на работах во вредных и или опасных условиях труда со стажем работы более 5 лет Решение Главного государственного санитарного врача Нижегородской области об установлении размера санитарнозащитной зоны отсутствует Производственный контроль на границе санитарнозащитной зоны и жилой застройки не проводиться Протоколы лабораторных и инструментальных исследований за 2020 и 2021 год не представлены Работающие во вредных условиях труда не обеспечены лечебнопрофилактическим питанием по талонам Туалет не подвергается влажной уборке и дезинфекции после каждой смены тенета на стенах очень грязно Измерения искусственной освещенности протокол 0203100 от 21052021 г на АО «Выксунский хлеб» не соответствуют требованиям р V таб 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» на рабочем месте машиниста тесторазделочной машины искусственная освещенность с учетом неопределенности составила 1112 лк при нормативе 300 лк На предприятии не разработаны и не реализуются санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятия в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалидов На предприятии не проводиться производственный контроль за условиями труда работающих на рабочих местах в соответствии с программой производственного контроля протоколы лабораторных и инструментальных исследований за 20202021 год не представлены Станки для механической обработки материалов и изделий не оборудованы системами удаления загрязняющих веществ местной вытяжной вентиляцией Поверхности окон грязные не проводиться очистка раз в три месяца С противоположной от входа стороны ограждение территории зоны санитарной охраны скважины демонтировано Документы подтверждающие проведение технического обслуживания водоочистного оборудования не представлены Не представлены акты ввода в эксплуатацию данных бактерицидных ламп не ведется подсчет часов работы ламп а также отсутствует «Журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки» Согласно экспертному заключению 02 476 от 02062021 г вх 521735512021 от 03062021г по результатам лабораторноинструментальных исследований измерений на соответствие государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» установлено что Вода подземных источников из скважины АО «Выксунский хлеб» Нижегородская обл г Выкса ул Красные Зори 97 протокол 023489 от 24052021г не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раз III таб 31 313 по санитарногигиеническим показателям железо 090±023 мгл при нормативе не более 03 мгл мутность 20±04 мгл при нормативе не более 15 мглНа момент проверки 20052021 года с 1000 до 1200 в контейнере для отходов наблюдалось совместное складирование отходов разных классов опасности промасленная ветошь ТБО полиэтилен пластиковые емкости Указанные виды отходов хранятся навалом и насыпью не в раздельных емкостях На территории допускается хранение отходов бумаги упаковки картонных коробок на земле имеются следы сжигания бумажных отходов Место хранения отходов масел и нефтепродуктов не оборудовано подставками почва загрязнена отходами масла На момент проверки 20052021 года с 1000 до 1200 на территории предприятия возле склада металлоизделий и контейнерной площадки наблюдалось хаотичное размещение лома и отходов черных металлов металлолом трубы арматуры образовавшиеся в процессе производства на площадке не оборудованной в соответствии с гигиеническими требованиями отсутствует защита от воздействия атмосферных осадков и ветров укрытие брезентом оборудование навесом и тд поверхность площадки не имеет искусственного водонепроницаемого и химически стойкого покрытия асфальт керамзитобетон полимербетон керамическая плитка и др по периметру площадки отсутствует обваловка и обособленная сеть ливнестоков с автономными очистными сооружениями

Нарушенный правовой акт:

• пп8 ст10 ст 11 п 5 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст11 ст 22 ст 24 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11 ст131 Федерального закона 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» от 24061998г п8 1 ппВ «Правила обращения с ломом и отходами черных металлов и их отчуждения» утв Постановлением Правительства от 11052011г 369 п 215 п216 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 813 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда п 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22052020 N 15 ред от 13112020 Об утверждении санитарноэпидемиологических правил СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 вместе с СП 31359720 Санитарноэпидемиологические правила Зарегистрировано в Минюсте России 26052020 N 58465 п 3211 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения ч2 ст27 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ред от 13072020 приложение 2 и 3 обязательное Р 35190404 «Руководство Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» таб 31 313 раз III СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» 40 Приказа Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277 п 212 п 43 СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитная зона и санитарная классификация предприятий и сооружений и иных объектов Новая редакция» Постановление Правительства РФ от 03032018 года 222 «Правил установления санитарнозащитных зон и использования земельных участков расположенных в границах СЗЗ» п 22 п 31 п 33 п 417 п 421 п 424 п 820 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда р V таб 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ст 4 9 12 13 14 18 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1На предприятии организовать и решить вопрос о направлении на обследование в центр Профпатологии работников занятых на работах во вредных и или опасных условиях труда со стажем работы более 5 лет П2На предприятии организовать внеочередной медицинский осмотр обследования лиц с впервые выявленными соматическими заболеваниями указанными в акте по результатам проведенного периодического медицинского осмотра от 11012021 года по классам заболеваний D 509 19 человек I 119 93 человека H 905 4 человека Е 118 9 человек I 25 2 человека по Международной классификации болезней10 как лиц имеющих противопоказания на работу с вредными и опасными условиями труда 3Получить Решение Главного государственного санитарного врача Нижегородской области об установлении размера санитарнозащитной зоны 4Проводить производственный контроль на границе санитарнозащитной зоны и жилой застройки Протоколы лабораторных и инструментальных исследований за 20212022 г представить 5С противоположной от входа стороны ограждение территории зоны санитарной охраны скважины восстановить 6Представить документы подтверждающие проведение технического обслуживания водоочистного оборудования Представить акты ввода в эксплуатацию данных бактерицидных ламп вести подсчет часов работы ламп а также «Журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки» 7Сотрудников предприятия обеспечить в достаточном количестве средствами индивидуальной защиты масками Не допускать нахождение сотрудников предприятия на рабочих местах в гаражах слесарной мастерской без масок 8В помещениях с большим количеством людей оборудовать бактерицидные лампы или рециркуляторы воздуха с целью регулярного обеззараживания воздуха 9Работающих во вредных условиях труда обеспечить лечебнопрофилактическим питанием по талонам 10Слесаря обеспечить индивидуальными средствами защиты масоками 11Отделку помещения туалета выполнить в соответствии с требованиями санитарных правил 12Туалет подвергать влажной уборке и дезинфекции после каждой смены 13В контейнере для отходов не допускать совместное складирование отходов разных классов опасности промасленная ветошь ТБО полиэтилен пластиковые емкости Указанные виды отходов хранить в раздельных емкостях На территории не допускать хранение отходов бумаги упаковки картонных коробок на земле не допускать сжигания бумажных отходов Место хранения отходов масел и нефтепродуктов оборудовать подставками не допускать загрязнение почвы отходами масла 14На территории предприятия возле склада металлоизделий и контейнерной площадки не допускать хаотичное размещение лома и отходов черных металлов металлолом трубы арматуры образующиеся в процессе производства на площадке не оборудованной в соответствии с гигиеническими требованиями отсутствует защита от воздействия атмосферных осадков и ветров укрытие брезентом оборудование навесом и тд поверхность площадки не имеет искусственного водонепроницаемого и химически стойкого покрытия асфальт керамзитобетон полимербетон керамическая плитка и др по периметру площадки отсутствует обваловка и обособленная сеть ливнестоков с автономными очистными сооружениями15Искусственную освещенность на рабочем месте машиниста тесторазделочной машины АО «Выксунский хлеб» довести до требований р V таб 525 СанПиН 12368521 16На предприятии разработать и реализовать санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятия в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалидов 17На предприятии проводить производственный контроль за условиями труда работающих на рабочих местах в соответствии с программой производственного контроля протоколы лабораторных и инструментальных исследований за 2021 год представить 18Станки для механической обработки материалов и изделий оборудовать системами удаления загрязняющих веществ местной вытяжной вентиляцией 19 Поверхности окон вычистить проводить очистку раз в три месяца