Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз67 Перечня видов деятельности в сфере здарвоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Моечные ванны для мытья кухонной посуды не соответствуют гигиеническим нормативам объем ванн не позволяет обеспечивать полное погружение кухонной посуды также моечная ванна 2 не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом 2Оборудование моечных ванн предназначенных для обработки сырой продукции «СМ» «СР» «ОС» не соответствует гигиеническим нормативам3В туалетных помещениях групп не оборудованы туалетные кабины с дверями 4Не обеспечены горячей водой моечные ванны «СМ» «СР» «СО» а также раковина для мытья рук персонала5Моечная зона пищеблока являющаяся источником избытков влаги не обеспечена дополнительно местной системой вытяжной вентиляции6Не представлены результаты обследования технического состояния системы вентиляции всех помещений детского сада с применением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха7В детском саду не проводится ежемесячный осмотр воспитанников на педикулез и чесотку журнал осмотра детей на педикулез и чесотку в период проверки отсутствовал8Не организованы меры по профилактике контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза 9В раздевальных комнатах детского сада не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви 10В детском саду при использовании бактерицидного оборудования бактерицидный облучатель ОБНП 2х3001 исполнение 2 «ГЕНЕРИС» изготовитель ООО НПП «ГЕНЕРИС» не определены критерий безопасности и или безвредности условий работ с источниками физических факторов воздействия на человека11Поверхность используемого игрового оборудования горка игровая конструкции корабля и автомобиля не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям 12Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха отсутствует запись в журнале13Меню разработанное администрацией детского сада не соответствует образцу приведенному в приложении 8
• 14Ежедневное меню основного организованного питания установленное в приемных групп 1 2 не содержит информации о калорийности порций 15Оформление технологических документов не в полном объеме соответствует требованиям к оформлению построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания 16В примерном 10дневном меню детского сада массы порций для детей в возрасте 37 лет не соответствуют требованиям содержащихся в таблице 1 приложения 9 17Калорийность блюд исследованного обеда от 12052021г не соответствует требованиям санитарных правил

Нарушенный правовой акт:

• п112п2462 п263 п2411 п265 п274 п295 п313 п323 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приложение раздел 6 таблица 618 СанПин 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»п132п45 п46 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» приложениеч2 ст27 Федерального закона от 30031999 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ред от 13072020 приложение 2 и 3 обязательное Р 35190404 «Руководство Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» п313 п814 приложения 8 п817п 28 п812 таблица 1 приложение 9 п 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение

Выданные предписания:

• 1Объем моечных ванн должен обеспечивать полное погружение кухонной посуды моечную ванну 2 оборудовать душевой насадкой с гибким шлангом 2Моечные ванны «СМ» «СР» «ОС» оборудовать смесителями 3В туалетных помещениях групп оборудовать туалетные кабины с дверями 4Обеспечить горячей водой моечные ванны «СМ» «СР» «СО» а также раковину для мытья рук персонала 5Моечную зону пищеблока являющуюся источником избытков влаги обеспечить дополнительно местной системой вытяжной вентиляцией 6Провести обследование технического состояния системы вентиляции всех помещений детского сада 7В детском саду проводить ежемесячный осмотр воспитанников на педикулез и чесотку 8Организовать меры по профилактике контагиозных гельминтозов энтеробиоза и гименолепидоза 9В раздевальных комнатах детского сада создать условия для просушивания верхней одежды и обуви10В детском саду при использовании бактерицидного оборудования определить критерий безопасности и или безвредности условий работ с источниками физических факторов воздействия на человека 11Устранить дефекты покрасочного слоя игрового оборудования 12Складское помещение для хранения овощей оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха 13Администрацией детского сада разработать меню в соответствии с требованиями санитарных правил 14Ежедневное меню основного организованного питания вывешенное в приемных групп 1 2 должно содержать сведения о калорийности порций 15Оформление технологических документов должно соответствовать требованиям к оформлению построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания 16В примерном 10дневном меню детского сада массы порций для детей в возрасте 37 лет должна соответствовать требованиям содержащихся в таблице 1 приложения 9 17Калорийность блюд по отдельным приемам пищи должно быть в пределах + 5