Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016г 806

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В программе производственного контроля за условиями труда не в полном объеме указан перечень химических веществ физических и иных факторов а также объектов производственного контроля представляющих потенциальную опасность для работника в отношении которых необходима организация лабораторных исследований 2В программе производственного контроля отсутствует информация о факторах производственной среды и трудовых процессах обладающих канцерогенными свойствами перечень технологических процессов при которых используются канцерогенные вещества с указанием их наименования количество лиц непосредственно контактирующих с данными веществами и занятых на соответствующих технологических процессах всего и отдельно женщин с указанием профессий 3В плане мероприятий по улучшению условий труда и охраны труда работников АО «Кулебакский хлебозавод» не разработаны санитарнопротивоэпидемические мероприятия направленные на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды и трудового процесса обладающих канцерогенными свойствами на здоровье работника 4 Предприятием не разработаны санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в отношении рабочих мест инвалидов в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалидов 5 Предприятием при осуществлении технологических процессов характеризующихся образованием и выделением пыли не установлен режим применения СИЗ органов дыхания в соответствии с инструкцией по их применению с учетом концентрации пыли в воздухе рабочей зоны и времени пребывания в них работающих 6 Мукопросеивающее оборудование установленное в мукопросеивательном отделении предприятия не оснащено устройством местной вентиляции 7 На рабочем месте загрузчика выгрузчика пищевой продукции хлебопекарного цеха АО «КХЗ» где уровни шума превышают гигиенические нормативы согласно результатам производственного контроля за период 20192020г не применяются средства и методы снижающие уровни шума в источнике его возникновения и на пути его распространения 8 Для загрузчиковвыгрузчиков пищевой продукции хлебопекарного цеха АО «КХЗ» работа которых связана с выделением пыли не предусмотрено наличие средств обеспыливания спецодежды 9 АО «Кулебакский хлебозавод» при обследовании технического состояния вентиляции оборудованной в не осуществляет инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха10 Устройство системы вентиляции от стационарного сварочного поста выполнено с нарушением гигиенических требований а именно прохождение загрязненного воздуха от работы сварочного оборудования предусмотрено через зону дыхания сварщика 11Мусоросборники контейнера АО «КХЗ» расположенные на территории предприятия переполнены ТКО 12На территории предприятия в месте накопления промышленных отходов на открытой площадке не предусмотрена ливневая канализация 13В хлебопекарном цехе в холодильнике для хранения начинок допускается хранение сыра натертого подготовленного для приготовления начинки без отметки о дате времени его приготовления и сроке годности 14В холодильном оборудовании кондитерского цеха допускается хранение вскрытой упаковки геля декоративного холодного приготовления «Пастель нейтральный» без указания даты вскрытия упаковки 15В моечном отделении допускается хранение разделочных досок эксплуатационные характеристики которых не обеспечивает производство пищевой продукции соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 на досках имеются следы плесени 16При рассмотрении протоколов лабораторных и инструментальных исследований установлено измерения параметров микроклимата протокол 0203101 от 21052021г в АО «Кулебакский хлебозавод» не соответствуют требованиям рV таб52 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования у обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» на рабочем месте кондитера в печном отделении температура воздуха с учетом неопределенности составила 279286ºС при нормативе 160270 ºС на рабочем месте пекаря хлебной линии температура воздуха с учетом неопределенности составила 285289ºС при нормативе 160270 ºС 18В личной медицинской книжке Гундоровой Кристины Александровны отсутствуют данные о профилактических прививках против краснухи 19Предприятием не организован внеочередной медицинский осмотр обследования лиц с впервые выявленными соматическими заболеваниями по классу заболеваний I 100 10 человекЕ 140 2 человека по Международной классификации болезней10 как лиц имеющих противопоказания на работу с вредными и опасными условиями труда

Нарушенный правовой акт:

• 1В программе производственного контроля за условиями труда не в полном объеме указан перечень химических веществ физических и иных факторов а также объектов производственного контроля представляющих потенциальную опасность для работника в отношении которых необходима организация лабораторных исследований Основание ст25 ст32 ФЗ 52ФЗ от ст25 ст32 ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п252 п27 п33 п417 п420 п421 п433 п444 п817 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»п26 п29 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» п221 Раздел 10 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 315 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» пп1 п1 ст15 гл3 п9 п10 ст17 гл3 ТР ТС 0212011 «О качестве и безопасности пищевой продукции» рV таб52 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования у обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» ст 9 ст 10 ст11 ст 13 Федерального закона 157 от 17091998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п 19 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении П орядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277
• ст 4 9 12 13 14 18 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1В программе производственного контроля за условиями труда в полном объеме указать перечень химических веществ физических и иных факторов а также объектов производственного контроля представляющих потенциальную опасность для работника в отношении которых необходима организация лабораторных исследований 2В программе производственного контроля указать информацию о факторах производственной среды и трудовых процессах обладающих канцерогенными свойствами перечень технологических процессов при которых используются канцерогенные вещества с указанием их наименования количество лиц непосредственно контактирующих с данными веществами и занятых на соответствующих технологических процессах всего и отдельно женщин с указанием профессий 3В плане мероприятий по улучшению условий труда и охраны труда работников АО «Кулебакский хлебозавод» предусмотреть санитарнопротивоэпидемические мероприятия направленные на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды и трудового процесса обладающих канцерогенными свойствами на здоровье работника 4Предприятию разработать санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в отношении рабочих мест инвалидов в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалидов 5Предприятию при осуществлении технологических процессов характеризующихся образованием и выделением пыли установить режим применения СИЗ органов дыхания в соответствии с инструкцией по их применению с учетом концентрации пыли в воздухе рабочей зоны и времени пребывания в них работающих 6Мукопросеивающее оборудование установленное в мукопросеивательном отделении предприятия оборудовать устройством местной вентиляции 7На рабочем месте загрузчика выгрузчика пищевой продукции хлебопекарного цеха АО «КХЗ» где уровни шума превышают гигиенические нормативы применять средства и методы снижающие уровни шума в источнике его возникновения и на пути его распространения 8Для загрузчиковвыгрузчиков пищевой продукции хлебопекарного цеха АО «КХЗ» работа которых связана с выделением пыли предусмотреть использование средств обеспыливания спецодежды 9АО «Кулебакский хлебозавод» при обследовании технического состояния вентиляции оборудованной в производственных цехах осуществлять инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха с кратностью установленной санитарными требованиями 10Устройство системы вентиляции от стационарного сварочного поста выполнить способом исключающим прохождение загрязненного воздуха от работы сварочного оборудования через зону дыхания сварщика11Очистку мусоросборников контейнеров от ТКО проводить при заполнении не более 23 их объема 12На территории предприятия в месте накопления промышленных отходов на открытой площадке оборудовать ливневую канализацию 13Параметры микроклимата на рабочем месте кондитера в печном отделении на рабочем месте пекаря хлебной привести в соответствие с требованиями рV таб52 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования у обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» 14В личной медицинской книжке Гундоровой Кристины Александровны иметь данные о профилактических прививках против краснухи 15Предприятию организовать внеочередной медицинский осмотр обследования лиц с впервые выявленными соматическими заболеваниями по классу заболеваний I 100 10 человек Е 140 2 человека по Международной классификации болезней10 как лиц имеющих противопоказания на работу с вредными и опасными условиями труда
• 1В хлебопекарном цехе в холодильнике для хранения начинок допускается хранение сыра натертого подготовленного для приготовления начинки без отметки о дате времени его приготовления и сроке годности 2В холодильном оборудовании кондитерского цеха допускается хранение вскрытой упаковки геля декоративного холодного приготовления «Пастель нейтральный» без указания даты вскрытия упаковки 3В моечном отделении допускается хранение разделочных досок эксплуатационные характеристики которых не обеспечивает производство пищевой продукции соответствующей требованиям ТР ТС 0212011 на досках имеются следы плесени 4В личной медицинской книжке Змеева Владимира Евгеньевича иметь сведения о серологическом обследовании на брюшной тиф исследования из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу