Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз67 Перечня видов деятельности в сфере здарвоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• МБОУ «Чернухинская СШ» Нижегородская область Арзамасский район с Пустынь ул Школьная д 59 В кабинетах физики начальных классов источники искусственного освещения частично находятся в неисправном состоянии 10 В кабинете английского языка в коридоре у запасного выхода на стенах имеются признаки поражений грибком 11 На пищеблоке на куры лимоны отсутствует маркировка12 В овощном цехе хранились дезинфицирующие средства а не в специально отведенном месте13 Нарушаются условия отбора и хранения суточных проб а именно 3 блюдо отбирается объемом менее 100 г суточные пробы хранятся менее 48 часов при температуре +9 0С при норме от+2 градусов С до +6 градусов С14 Постельные принадлежности с кратностью 1 раз в год не подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке15 Работниками не пройдена гигиеническая аттестация филиал МБОУ «Чернухинская СШ» Мотовиловская СШ Нижегородская область Арзамасский район с Мотовилово ул Молодежная 2116 В кабинетах источники искусственного освещения частично находятся в неисправном состоянии 17 Туалетные комнаты не оборудованы кабинами с дверями в туалете для мальчиков на втором этаже отсутствует перегородка между писсуарами унитаз не оборудован сидением18 В кабинете 14 парты частично с нарушенной целостностью покрытия имеются дефекты и повреждения что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств19 В спортивном зале нарушена целостность отделки стен отслаивается и облетает краска в кабинете 14 кабинете физики нарушена целостность линолеума20 Работниками не пройдена гигиеническая аттестация 21 Для приготовления блюд используется посуда из алюминия используются разделочные доски «Зелень» «КВ» «гастрономия» «ОВ» с трещинами 22 На дезинфицирующее средство используемое для мытья столовой посуды и приборов ручным способом отсутствует инструкция по применению23 Суточные пробы отбираются не от каждой приготовленной партии емкости с суточными пробами не промаркированы24 В помещении где хранятся овощи отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха25 Ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складских помещениях не ведется что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения26 На мясо отсутствует маркировка что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияфилиал МБОУ «Чернухинская СШ» Мотовиловская СШ дошкольная группа Нижегородская область Арзамасский район с Мотовилово ул Молодежная 6227 В старшей группе не выдерживается площадь на 1 ребенка исходя из расчета площади групповой игровой комнаты 28 На завезенный песок на игровые площадки отсутствуют данные о соответствии его гигиеническим нормативам что является нарушением п 2111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 29 В спальнях на матрасах отсутствуют наматрасники что является нарушением п248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучении отдыха и оздоровления детей и молодежи»30 Постельные принадлежности с кратностью 1 раз в год не подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке31 Работниками не пройдена гигиеническая аттестация 32 В прачечной пол с щелями 33 Помещения пищеблока оборудованы недостаточным моечным оборудованием а именно все сырье обрабатывается в одной моечной ванне34 Для приготовления блюд отсутствует посуда из нержавеющей стали35 Нарушаются условия отбора суточных проб а именно порционные блюда оставляются не целиком гарнир картофельное пюре менее 100 г36 Мебель детская столы стулья не обеспечены цветовой маркировкой
• 1 В кабинетах 2 6 в коррекционном классе парты частично с нарушенной целостностью покрытия имеются дефекты и повреждения что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств2 В вязи с отсутствием горячего централизованного водоснабжения не установлены водонагревающие устройства для обеспечения подводки горячей воды к умывальным в туалетах К умывальным раковинам при обеденном зале 3 На пищеблоке в актовом зале нарушена целостность отделки стен трещины отслаивается о облетает краска в кабинете ИЗО одна из стен оклеена обоями которые не допускают проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в кабинете английского языка в коридоре на втором этаже линолеум с механическими повреждениями 4 В кабинетах информатики английского языка литературы физики источники искусственного освещения частично находятся в неисправном состоянии 5 Количество функционирующих умывальников при обеденном зале не обеспечивает 1 кран на 20 посадочных мест6 При обработке столовой посуды и приборов ручным способом не используется дезинфицирующее средство7 На мясо отсутствует маркировка8 На пищеблоке помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции а именно в моечной для столовой и кухонной посуды размещено моечное и технологическое оборудование для обработки сырья так стол «ОС» расположен рядом со стеллажом для чистой кухонной посуды картофелечистка рядом с моечной ванной для кухонной посуды тут же расположены моечные ванны для обработки сырья овощи фрукты мясо рыба яйца куры

Нарушенный правовой акт:

• пп 243 2411 2462 253 252 15 2115 248 2111 289 311 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 310 313 38 22 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения таблицей 618 раздела VI СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• пп 233 24 265 261 253 252 343 289 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 22 п 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Стст 4 9 1213 1417 18 Федерального закона 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 26 декабря 2008г

Выданные предписания:

• МБОУ «Чернухинская СШ» Нижегородская область Арзамасский район с Пустынь ул Школьная д 55 В кабинете английского языка в коридоре у запасного выхода выполнить отделку стен без признаков поражений грибком6 Постельные принадлежности подвергать химической чистке или дезинфекционной обработке с кратностью 1 раз в год 7 Работникам учреждения пройти гигиеническую аттестацию филиал МБОУ «Чернухинская СШ» Мотовиловская СШ Нижегородская область Арзамасский район с Мотовилово ул Молодежная 218 Туалетные комнаты оборудовать кабинами с дверями в туалете для мальчиков на втором этаже оборудовать перегородку между писсуарами 9 Кабинет 14 оборудовать партами с покрытием без дефектов и повреждений 10 В спортивном зале восстановить целостность отделки стен в кабинете 14 кабинете физики восстановить целостность линолеума 11 Работникам пройти гигиеническую аттестацию 12 Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали филиал МБОУ «Чернухинская СШ» Мотовиловская СШ дошкольная группа Нижегородская область Арзамасский район с Мотовилово ул Молодежная 6213 Прием детей с учетом площади игровой14 На завезенный песок на игровые площадки иметь в наличии данные о соответствии его гигиеническим нормативам 15 Постельные принадлежности подвергать химической чистке или дезинфекционной обработке с кратностью 1 раз в год 16 Работникам пройти гигиеническую аттестацию 17 В прачечной выполнить пол без дефектов 18 Помещения пищеблока оборудовать 3 моечными ваннами для обработки сырья 19 Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали
• 1 Обеспечить подводку горячей воды к умывальным в туалетах к умывальным раковинам при обеденном зале по средством установки водонагревающего устройства2 На пищеблоке в актовом зале восстановить целостность отделки стен в кабинете ИЗО отделку стен выполнить из материалов допускающих проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в кабинете английского языка в коридоре на втором этаже напольное покрытие выполнить без повреждений 3 Количество функционирующих умывальников при обеденном зале оборудовать из расчета 1 кран на 20 посадочных мест 4 На пищеблоке обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции