Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз8 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 N 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В столовой на линии раздачи используются не высушенные столовые приборы ложки при организации питьевого режима используются не высушенные стаканы2На используемый картофель отсутствует маркировка с указанием наименования продукта3Ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в морозильных камерах отсеках не ведется4Согласно протоколу лабораторных испытаний смывов 88878896 от 17062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе город Арзамас Арзамасском Ардатовском Вадском Дивеевском Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском районах городском округе город Первомайск» 01906 от 21062021 г в смыве с ложек выделены бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о проведении некачественной обработки столовых приборовНа день окончания проверки выявленные нарушения устранены

Нарушенный правовой акт:

• абз 1 п 310 пп 22 38 310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Стст 4 9 1213 1417 18 Федерального закона 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля от 26 декабря 2008г