Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

абз9 Перечня видов деятельности в сфере здарвоохранения сфере образ и соц сфере осуществляемых ЮЛ и ИП в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью утв ПостПравРФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1в помещениях пищеблока а именно в горячем цехе а также в коридоре домаинтерната обнаружены живые рыжие тараканы и следы их жизнедеятельности что является нарушением
• 2согласно экспертному заключению 112260 от 23062021г выполненному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском Ленинском районах гННовгорода городском округе город Дзержинск Богородском Павловском Вачском Сосновском Володарском районах» качество питьевой воды в кране ХВС в моечной для мытья кухонной посуды на пищеблоке не соответствует санитарным правилам по показателю жесткость общая а именно жесткость общая составила 148 оЖ при нормативе не более 7оЖ что является нарушением протокол испытаний воды 11300 от 11062021г
• 3согласно экспертному заключению 112260 от 23062021г выполненного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском Ленинском районах гННовгорода городском округе город Дзержинск Богородском Павловском Вачском Сосновском Володарском районах» на доске «куры вареные» в горячем цехе пищеблока обнаружены БГКП при микробиологическом нормативе отсутствие что не соответствует требованиям МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» и является нарушением протокол испытаний смывов 11311 от 15062021г

Нарушенный правовой акт:

• п223 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические правила требования к организации общественного питания населения» п 212 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» абз2 п 322 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 2 табл 33 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 210 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические правила требования к организации общественного питания населения» п 23 абз 1 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические правила требования к организации общественного питания населения»
• ст 4 9 12 14 17 18 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• обеспечить качество питьевой воды в кране ХВС в моечной для мытья кухонной посуды на пищеблоке ГБУ «Богородский доминтернат» по показателю жесткость общая в соответствии с п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 2 табл 33 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 210 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические правила требования к организации общественного питания населения» п 23 абз 1 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»