Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью контроля исполнения ранее выданного предписания территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск Володарском районе 201901949С3 от «16»_декабря_20_20_г срок исполнения истек 11012021г

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• С 29 января 2021 г по 26 февраля 2021 г в ходе внеплановой выездной проверки в отношении МУП «Комбинат питания» г Дзержинска» установлено что п 6 предписания 201901949С3 от «16»_декабря_20_20_г не выполнен срок исполнения истек 11012021гВ организациях общественного питания в МБОУ «Средняя школа 29» МБОУ «Средняя школа 10» МБОУ «Средняя школа 40» МБОУ «Средняя школа 24» нарушается температурный режим хранения пищевого сырьяМорковь в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 24» Нижегородская область г Дзержинск ул Марковникова д 19 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +14ºС вместо температуры от 0ºС до +6ºС указанной на этикетке производителяКапуста в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 24» Нижегородская область г Дзержинск ул Марковникова д 19 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +14ºС вместо температуры до +10ºС указанной на этикетке производителяКартофель в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 24» Нижегородская область г Дзержинск ул Марковникова д 19 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +14ºС вместо температуры от +4ºС до +6ºС указанной на этикетке производителяКапуста в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 40» Нижегородская область г Дзержинск бр Мира д 3 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +15ºС вместо температуры до +10ºС указанной на этикетке производителяМорковь в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 40» Нижегородская область г Дзержинск бр Мира д 3 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +15ºС вместо температуры от 0ºС до +6ºС указанной на этикетке производителяКартофель в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 40» Нижегородская область г Дзержинск бр Мира д 3 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +15ºС вместо температуры от +4ºС до +6ºС указанной на этикетке производителяКартофель в организации общественного питания в МБОУ «Школа 29» Нижегородская область г Дзержинск прт Циолковского д 17В хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +13ºС вместо температуры от +4ºС до +6ºС указанной на этикетке производителяМорковь в организации общественного питания в МБОУ «Школа 29» Нижегородская область г Дзержинск прт Циолковского д 17В хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +13ºС вместо температуры от 0ºС до +1ºС указанной на этикетке производителяКапуста в организации общественного питания в МБОУ «Школа 29» Нижегородская область г Дзержинск прт Циолковского д 17В хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +13ºС вместо температуры до +10ºС указанной на этикетке производителяМорковь в организации общественного питания в МБОУ «Средняя школа 10» Нижегородская область г Дзержинск прт Дзержинского д 16 хранится в складском помещении без средств охлаждения при температуре +10ºС вместо температуры от 0ºС до +1ºС указанной на этикетке производителя что является нарушением требований ст 17 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

Нарушенный правовой акт:

• ст 4 10 п1 ч2 12 14 17 18 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п1 ст 28 17 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст4абз 5 Федерального закона от 0201 2000 года N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п2 п3 пп3 ст10 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции п 21 217 38 223 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 32 СП 11105801 11 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Выданные предписания:

• МУП « Комбинат питания» города Дзержинска» ИНН 5249018774 ОГРН 1025201745580 от 25092002г место нахождения 606015Нижегородская область г Дзержинск прт Ленина д 115 1Обеспечить соблюдение температурных условий хранения свежих овощей в организациях общественного питания в МБОУ «Средняя школа 29» МБОУ «Средняя школа 10» МБОУ «Средняя школа 40» МБОУ «Средняя школа 24»Основание ст 17 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 332 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»Срок выполнения 31082021гОтветственность за выполнение мероприятий возлагается на МУП « Комбинат питания» города Дзержинска» ИНН 5249018774 ОГРН 1025201745580 от 25092002г место нахождения 606015Нижегородская область г Дзержинск прт Ленина д 115Невыполнение настоящего предписания влечет ответственность по части 1 ст 195 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях