Выданные предписания:

• .Отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления, что является нарушением пункт 2.4.12 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого «инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов должны размещаться в месте их приготовления» 2. В помещениях школы открываемые окна не оборудованы москитными сетками, нарушение пункта 2.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», согласно которого «окна, открываемые в весенний, летний и осенний периоды оборудуются москитными сетками»
• По результатам данных филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах» : протокол исследования готовых блюд и полуфабрикатов №5112-5114 от 08.06.2022г., экспертное заключение № 05-795 от 15.06.2022г., энергетическая ценность первого блюда (щи из свежей капусты со сметаной), приготовленного на пищеблоке МБОУ Каменищенская ООШ им. А.Д.Герасименко по адресу: Нижегородская область, Бутурлинский район, с. Каменищи, ул. Молодежная, д.23а не соответствует требованиям нормативной документации (занижена на 11,1%), указывая на нарушение технологии приготовления блюд, что является нарушением п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которого «допускается в течении дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице №3 приложения №10 к настоящим Правилам, по каждому приему пищи». 2.В месте использования детьми кипяченой воды отсутствует контейнер для сбора использованной посуды одноразового применения, что является нарушением п.8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которого «при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды должно быть обеспечено наличие чистой посуды (стеклянной, фаянсовой либо одноразовой), а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды, контейнеров- для сбора использованной посуды одноразового применения»