Выданные предписания:

• п.2.8.5 В разновозрастной группе «Красная шапочка» в спальне для детей освещение представлено лампами белого и желтого светоизлучения; п. 2.8.1. Уровень искусственной освещенности занижен: в игровой разновозрастной группы «Красная шапочка» и составляет 173 Лк при нормативе 400 Лк, что подтверждается протоколом измерений искусственной освещенности № 05-52 – ОСВ от 08.02.2022 г., экспертным заключением № 06-74 от 24.02.2022 г, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах»; п.2.4.4 В учебных кабинетах отсутствуют дополнительные источники искусственного освещения учебных досок, для работы с которыми используется мел; п.2.5.3. Стены в кабинете № 30 (кабинет музыки) оклеены обоями, стены коридора первого этажа имеют множество дефектов, а именно отслоение краски, свежая шпатлевка, выбоины. Стены спортзала также имеют множество дефектов: отслоение краски, свежую шпатлевку, выбоины. На потолке и стенах актового зала имеются следы потеков и отслоение краски; п. 2.4.11 В туалетах отсутствуют держатели для туалетной бумаги, и отсутствуют двери на кабинках, что является нарушением; п.2.8.5 В учебном кабинете № 15 потолочные лампы разного цвета, п.2.4.6.2 п.2.6.5 Маркировка на разделочном инвентаре(нож для нарезки хлеба) стёрлась и не читаема; Умывальники ( 5 раковин) для мытья рук учащихся, находящиеся в коридоре перед обеденным залом не обеспечены горячей водой ( подведено только холодное водоснабжение); п.1.5 В личной медицинской книжке № 2362222 работника пищеблока Балог Н.А. 1968 года рождения отсутствуют сведения о проведении прививки от кори
• п. 2.15 п. 2.15 Неисправна лампа освещения в коридоре перед раздевалкой у холодильников; Машина для мойки посуды МПУ-700-001 в моечной предприятия неисправна, что не обеспечивает условия мойки посуды для обслуживания питанием 380 детей ежедневно; п. 2.9 Эмаль на дне ванны для мытья кухонной посуды в моечной местами отбита и отвалилась, что делает ванну неустойчивой к действию моющих и дезинфицирующих средств применяемых для мытья посуды; п. 40 приложения № 6, п. 8.1.2. На складе предприятия иметься сухой пищевой концентрат кисель с ароматом плодово-ягодный, который используется для организации питания детей общеобразовательного учреждения, согласно предоставленного меню в качестве третьего блюда на третий и седьмой день (последний раз 01.02.2022 года); п.2.19 п.2.10 Отсутствует маркировка на уборочном инвентаре( 2 швабрах ) для мытья пола в горячем цехе; Согласно протокола испытаний воды № 901 от 04.02.2022 и экспертного заключения № 06-74 от 24.02.2022 г. проба холодной воды из водопроводного крана в моечной столовой посуды, используемой для мытья посуды не отвечает требованиям предъявляемым к питьевой воде по бактериологическим показателям; п.8.1.2.3 Технология приготовления пищи не соблюдается, согласно протокола исследования пищевых продуктов № 921 от 04.02.2022 и экспертного заключения № 06-74 от 24.02.2022 г., выполненного филиалом Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах», калорийность третьего блюда (компот из свежих яблок) занижена более чем на 5%; п. 40 приложения № 6, п. 8.1.2. На складе для хранения пищевых продуктов разновозрастной группы «Красная шапочка» на хранении обнаружен запрещенный продукт: сухой пищевой концентрат кисель с ароматом плодово-ягодный, который используется для организации питания детей согласно предоставленного меню в качестве третьего блюда на третий и седьмой день (последний раз 01.02.2022 года)
• п. 2.7 имеются следующие дефекты стен и потолка в помещениях пищеблока в тамбуре для загрузки сырья и пищевых продуктов на пищеблок имеется трещина стены слева от входа у двери для загрузки сырья и пищевых продуктов в цеха пищеблока имеется трещина стены сверху от входа в помещении где производится нарезка хлебобулочных изделий, над столом для их нарезки краска покрытия стены местами отстаёт и отваливается, что может привести к попаданию посторонних предметов в продукцию в помещении мясорыбного цеха, над столом для разделки сырья краска покрытия стены местами отстаёт и отваливается, что может привести к попаданию посторонних предметов в продукцию в помещении горячего цеха, над электроплитами для приготовления блюд краска покрытия потолка местами вспучена и отстаёт, что может привести к попаданию посторонних предметов в готовые блюда