Выданные предписания:

• Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности, что является нарушением статьи 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Разделочный инвентарь для готовой продукции (разделочные ножи «МВ» для мяса вареного, «ОВ» для овощей вареных, «РВ» для рыбы вареной, «Хлеб» и т.д.) хранится совместно с разделочным инвентарем для сырой продукции (разделочный нож «КС» для кур сырых); разделочные ножницы не имеют маркировку, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», На момент проверки в производственном коридоре пищеблока обнаружены живые особи тараканов (на стеллаже для хлеба, стене), что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Ежедневная влажная уборка помещений пищеблока проводится не качественно: на полке стеллажа для хранения пищевых продуктов следы жизнедеятельности тараканов, сухие тараканы, что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• .Спальные места воспитанников младшей-средней группы, старшей группы, подготовительной группы не обеспечены наматрасниками, что является нарушением требований п.2.4.8 абз.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 2.В санитарных узлах групповых ячеек младшей-средней группы, старшей группы, подготовительной группы унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка, что является нарушением требований п.3.1.7 абз.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". Не обеспечено хранение уборочного инвентаря в недоступном для детей месте, что является нарушением п.2.4.12. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". Допускается скопление мусора на собственной территории, не проводится очистка мусоросборника при заполнении 2/3 его объема (мусоросборник переполнен, крышка не закрывается, рядом с мусоросборником мешки, ящики с мусором, пищевыми отходами), что является нарушением требований абз.1,2 п.2.11.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". Не выделен промаркированный в зависимости от назначения помещения и видов работ уборочный инвентарь для физкультурного зала, что является нарушением требований абз. 1 п.п. 2.11.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". Стены в горячем цехе пищеблока имеют повреждения (трещины, отслоение покрасочного слоя), что является нарушением требований абз.1п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". На момент проверки в производственном коридоре пищеблока обнаружены живые особи тараканов (на стеллаже для хлеба, стене), , абз. 8 п.2.9.5, 2.11.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют данные о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у следующих работников: - против кори: у помощника воспитателя Рожковой Д.Р., - против дифтерии: у помощников воспитателя Рожковой Д.Р., Васяниной Н.М., воспитателей Каганчик О.В., Корчемкиной Н.В., Усановой Е.А., повара Пантелеевой Н.П., сторожа Смолкина Г.Ю., музыкального руководителя Федяковой С.П. (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением пункта 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Разделочный инвентарь для готовой продукции (разделочные ножи «МВ» для мяса вареного, «ОВ» для овощей вареных, «РВ» для рыбы вареной, «Хлеб» и т.д.) хранится совместно с разделочным инвентарем для сырой продукции (разделочный нож «КС» для кур сырых); разделочные ножницы не имеют маркировку, что является нарушением абз. 1, 2 п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». На момент проверки в производственном коридоре пищеблока обнаружены живые особи тараканов (на стеллаже для хлеба, стене), п.2.23 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Ежедневная влажная уборка помещений пищеблока проводится не качественно: на полке стеллажа для хранения пищевых продуктов следы жизнедеятельности тараканов, сухие тараканы, что является нарушением п.2.18 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,