Выданные предписания:

• - В нарушении п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" На пищеблоке отсутствовала маркировка кухонной посуды (кастрюли) для кипячения молока. Нарушение устранено в ходе проверки. - В нарушении п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" На пищеблоке используется инвентарь с дефектами и механическими повреждениями (металлическая раковина для обработки сырых овощей). - В нарушении п. 2.11.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" В прачечной не представлен график движения грязного белья, подтверждающего наличие специально выделенного места для его временного хранения, в связи с чем в технологическом процессе наблюдается пересечение потоков чистого и грязного белья. - В нарушении п.2.11.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" В зале для занятий музыкой и физкультурой отсутствует график проветривания и проведения влажных уборок. Нарушение устранено в ходе проверки. - В нарушении п. 2.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" В подготовительной группе имеются дефекты покрытия детской мебели (стола для занятий и приема пищи). Нарушение устранено в ходе проверки. - В нарушении п. 2.2.4. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" В подготовительной группе отсутствовала маркировка спецодежды в буфете (для раздачи пищи и мытья посуды). Нарушение устранено в ходе проверки. - В нарушении п. 2.2.4. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" Покрытия проездов, подходов и дорожек на территории детского сада имеют множественные дефекты. - В нарушении п. 2.2.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" На территории детского сада не оборудована мусороконтейнерная площадка для сбора отходов и крупногабаритного мусора с водонепроницаемым твердым покрытием. - В нарушении п. 1.5. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п. 62 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", Приложение N 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г. N 125н В медицинские книжки не внесены данные: о вакцинации сотрудников 26 человек; о вакцинации против гепатита В у 1 сотрудника. - В нарушение п. 2.5.2., п. 2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи": - в помещении варочного цеха пищеблока полы с дефектами и повреждениями ( имеются сколы облицовочной плитки); - в коридоре перед входом на пищеблок имеются дефекты покрытия потолка; - в помещении «старшей группы» имеются отслоения краски, что затрудняет влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в вышеперечисленных помещениях. - В нарушении п. 3.1.1. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" В группе «2 младшая» наблюдается повышенная наполняемость помещения (площадь в групповой на 1 ребенка составляет 1,7м2 вместо 2,0м2).
• - В нарушении п. 2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" На пищеблоке над электрическими плитами, являющимися источниками выделения влаги и тепла, локальная вытяжная система, на момент проверки, находилась в технически неисправном (сломанном) состоянии. - В нарушении п. 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" На группах в буфетных отсутствует маркировка емкостей с рабочими растворами для дезинфекции ветоши, а именно название средства, его концентрации, даты приготовления раствора. В группе 1 младшая не указана дата приготовления раствора для дезинфекции горшков. Нарушение устранено в ходе проверки - В нарушение п.8.1.4 приложение 11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню, в части представленных сведений, внесенных в журнал бракеража готовых блюд, свидетельствующих о замене блюд (например, 01.04.2022 на обед присутствуют «сосиски отварные», 04.04.2022 на обед присутствуют «сосиски отварные»). - В нарушение п.3.4 СаНПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические правила требования к организации общественного питания населения», в смывах с объектов окружающей среды в смешанной группе раннего возраста в образцах пробы блюдца, бокалы обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что подтверждается протоколами испытания смывов №6328-6347 от 06.04.2022 г., экспертным заключением № 11-845 от 14.04.2022 г.