Выданные предписания:

• указаны ниже
• 1. Посуда для приготовления блюд (кастрюли) выполнена не из нержавеющей стали, что не соответствует п.2.4.6 п.п.2.4.6.2. абз.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. В сырьевых цехах (мясо-рыбный, овощной) не установлены приборы для обеззараживания воздуха, что не соответствует п.2.4.6 п.п.2.4.2. абз.12 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 3. В нарушении требований п.2.4.6. п.п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.195. гл.VI СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитании» ни одна из моечных ванн не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом. 4. Остекление окон в обеденном зале не из цельного стекла (имеются трещины, нарушена целостность стекла), не все оконные рамы свободно открываются, тем самым не возможно провести их чистку, что не соответствует требованиям п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 5. Потолок и стены помещений пищеблока (мясорыбный цех, моечная, овощной цех), а также складских помещений, обеденного зала имеют дефекты и повреждения (отслаивается краска, отбита плитка), что не соответствует требованиям п.п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».