РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕКАРЬ"
№52220041000101978330

🔢 ИНН:
5214008422
🆔 ОГРН:
1055216553952
📍 Адрес:
606058, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВОЛОДАРСКИЙ, УЛИЦА, ПРОМЫШЛЕННАЯ, 8, 520160000070013
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
04.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 04.05.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕКАРЬ" (ИНН: 5214008422) , адрес: 606058, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВОЛОДАРСКИЙ, УЛИЦА, ПРОМЫШЛЕННАЯ, 8, 520160000070013

Выданные предписания:
  • 1. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: помещения, используемые в процессе производства (изготовления) и хранения пищевой продукции содержатся в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции – требуется проведение ремонтных работ: в цехе производства продукции (хлеб) частично отсутствует возможность для проведения мытья, при необходимости дезинфекции пола (на полу местами повреждена плитка); в складе хранения сырья и складе хранения готовой продукции отсутствует возможность для проведения мытья, при необходимости дезинфекции стены (нарушено покрасочное покрытие), что является нарушением п.п. 1, 2 ч. 5 ст. 14, ч. 2 ст. 10, п. 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Нижегородской области
Адрес объекта проведения КНМ 603950 Нижний Новгород, пл. Горького, дом 6
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1050520000
Регион прокуратуры Нижегородская область
ID региона прокуратуры 1033220000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5214008422
ОГРН проверяемого лица 1055216553952
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕКАРЬ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.71
Наименование проверочного листа Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 606058, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВОЛОДАРСКИЙ, УЛИЦА, ПРОМЫШЛЕННАЯ, 8, 520160000070013
Адрес объекта проведения КНМ 606058, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВОЛОДАРСКИЙ, УЛИЦА, ПРОМЫШЛЕННАЯ, 8, 520160000070013

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Анна Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнов Валентин Алексеевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шавыкина Юлия Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах», имеющее аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710007 выдан Федеральной службой по аккредитации

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-04
Дата окончания 2022-05-18
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-04
Дата окончания 2022-05-18
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-04
Дата окончания 2022-05-18
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-04
Дата окончания 2022-05-18
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-04
Дата окончания 2022-05-18
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-04
Дата окончания 2022-05-18

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: помещения, используемые в процессе производства (изготовления) и хранения пищевой продукции содержатся в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции – требуется проведение ремонтных работ: в цехе производства продукции (хлеб) частично отсутствует возможность для проведения мытья, при необходимости дезинфекции пола (на полу местами повреждена плитка); в складе хранения сырья и складе хранения готовой продукции отсутствует возможность для проведения мытья, при необходимости дезинфекции стены (нарушено покрасочное покрытие), что является нарушением п.п. 1, 2 ч. 5 ст. 14, ч. 2 ст. 10, п. 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст. ст. 11,15, 19, 29, 32,34, 35, 35, 36,50,52;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение гл. I - V (в действующей редакции);
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение главы I - V;
Наименование нормативно правового акта Закон № 157-ФЗ от . «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1917-01-01

Обязательное требования КНМ

Значение гл. 1 - 10 (в действующей редакции);
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение гл. I - VII
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»;
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Постановление Правительства РФ от N 825 (ред. от 24.12.2014)
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок";
Номер нормативно правового акта 1999-07-15

Обязательное требования КНМ

Значение п.1.1-2.8,3.1-3.9,4.1(а),5.1-6.2СП 1.1.1058-01 , СП 1.1.2193-07 с п.1 по п.11(изменения и дополнения №1 к СП 1.1.1058-01);
Наименование нормативно правового акта «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ от № 125н приложение 1,2
Наименование нормативно правового акта «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 главы 1-7 с приложениями;
Наименование нормативно правового акта «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 статьи 1,2,4, приложения 1-2;
Наименование нормативно правового акта «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Номер нормативно правового акта 2011-09-12

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 1.2.3685-21 разделы III, V, VI, IX;
Наименование нормативно правового акта «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.1.3684-21 разделы I, II, X п.75, п.118;
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 3.3686-21 гл. I- III, VII, VIII, XVIII, XXIV, XXVI, XXVII, XXIX, XXXII- XXXV, XXX VII - XXX VIII, XLV- XLVII, приложение 1-40;
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1.3597-20 п.4.4;
Наименование нормативно правового акта "Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Номер нормативно правового акта 2020-05-22

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ . 29н приложение №1и приложение №2
Наименование нормативно правового акта «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст. 1-21, приложения 1-5 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 024/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза № 883;
Наименование нормативно правового акта «Технический регламента на масложировую продукцию»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение п. 2.1-2.12 СП 2.1.3678-20
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»;
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3.2.1324-03 разделы I- III с приложениями;
Наименование нормативно правового акта «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.3.6.3668-20 разделы I- VIII, разделы X,XI со всеми приложениями от
Наименование нормативно правового акта "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"
Номер нормативно правового акта 2020-11-20

Обязательное требования КНМ

Значение Приказ Минздрава РФ № 229
Наименование нормативно правового акта «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».
Номер нормативно правового акта null

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-04-27T10:00:00.000000Z
Номер решения 2022-52-05-19-1496-ВП
Место вынесения решения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе 606019, Нижегородская область, г. Дзержинск, пр.Дзержинского, дом 19 а
ФИО подписанта Артюкова Е.В.

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой