Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 10"
№52220041000103718224

🔢 ИНН:
5248005846
🆔 ОГРН:
1025201679777
📍 Адрес:
606503, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ГОРОДЕЦКИЙ, ГОРОД, ГОРОДЕЦ, УЛИЦА, РЕСПУБЛИКАНСКАЯ, 88, В, 520200010000139
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
04.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 04.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 10" (ИНН: 5248005846) , адрес: 606503, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ГОРОДЕЦКИЙ, ГОРОД, ГОРОДЕЦ, УЛИЦА, РЕСПУБЛИКАНСКАЯ, 88, В, 520200010000139

Выданные предписания:
  • 1. Нарушена целостность оконных проемов в горячем цехе, моечной грязной посуды, столовой (имеются трещины, сколы), тем самым невозможно провести их чистку, что не соответствует требованиям п.2.5.3, п.2.7.2, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. Нарушена целостность окна в моечной грязной посуды в том числе имеются признаки поражения грибком, следы плесени, оконная рама свободно не открывается, тем самым не возможно провести их чистку, что не соответствует требованиям п.2.5.3, п.2.7.2, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.16 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 3. Нарушена целостность стен и потолка на пищеблоке (овощной цех – следы отваливающейся штукатурки на потолке и стенах, моечная грязной посуды – имеет признаки поражения грибка, следы плесени и протечки), п.2.5.3, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.16 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 4. На момент проведения проверки осуществлялось хранение «мясо кур: тушка цыпленка-бройлера потрошеная 1 сорта охлажденная» (масса нетто 2,072кг, 1 штука, дата производства 18.09.2022г., годен до 27.09.2022г.) с истекшим сроком годности, что является нарушением п.2.3 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - нарушение устранено во время проведения проверки (акт утилизации продуктов питания без № от 04.10.2022г.). 5. На момент проведения проверки в складском помещении хранился уборочный инвентарь, тем самым не обеспечены условия хранения уборочного инвентаря пищеблока в специально отведенном месте, что является нарушением п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 6. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Нижегородской области №3» №03-2779 от 13.10.2022г., массовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Ника-хлор», дата разведения 04.10.2022г.. отобранном на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,028% при нормативе от 0,014 до 0,016%, что свидетельствует о неправильном приготовлении дезинфицирующего раствора и не соответствует требованиям п. 18 главы II СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 7. В личной медицинской книжке Самариной Н.М.(повар) не представлена информация о прививках (гепатит В), что является нарушением п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п.1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
  • указано выше

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Нижегородской области
Регион прокуратуры Нижегородская область
ID региона прокуратуры 1033220000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5248005846
ОГРН проверяемого лица 1025201679777
Наименование проверочного листа ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 10"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.13
Наименование проверочного листа Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 606503, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ГОРОДЕЦКИЙ, ГОРОД, ГОРОДЕЦ, УЛИЦА, РЕСПУБЛИКАНСКАЯ, 88, В, 520200010000139

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Артемьева А.Н.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стужина О.Н.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бугрова О.Ю.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беленькова В.П.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск», (аттестат аккредитации в качестве Органа инспекции № RA.RU.710007, аттестат аккредитации Испытательного лабораторного центра № РОСС RU.0001.510887)
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шмелева Л.А., Рогожкина В.П., Суматохина Е.А., Рябинина Г.А.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ SPEC
Наименование проверочного листа Cпециалист

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-04
Дата окончания 2022-10-17
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-04
Дата окончания 2022-10-17
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-04
Дата окончания 2022-10-17
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-04
Дата окончания 2022-10-17

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Нарушена целостность оконных проемов в горячем цехе, моечной грязной посуды, столовой (имеются трещины, сколы), тем самым невозможно провести их чистку, что не соответствует требованиям п.2.5.3, п.2.7.2, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. Нарушена целостность окна в моечной грязной посуды в том числе имеются признаки поражения грибком, следы плесени, оконная рама свободно не открывается, тем самым не возможно провести их чистку, что не соответствует требованиям п.2.5.3, п.2.7.2, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.16 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 3. Нарушена целостность стен и потолка на пищеблоке (овощной цех – следы отваливающейся штукатурки на потолке и стенах, моечная грязной посуды – имеет признаки поражения грибка, следы плесени и протечки), п.2.5.3, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.16 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 4. На момент проведения проверки осуществлялось хранение «мясо кур: тушка цыпленка-бройлера потрошеная 1 сорта охлажденная» (масса нетто 2,072кг, 1 штука, дата производства 18.09.2022г., годен до 27.09.2022г.) с истекшим сроком годности, что является нарушением п.2.3 СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - нарушение устранено во время проведения проверки (акт утилизации продуктов питания без № от 04.10.2022г.). 5. На момент проведения проверки в складском помещении хранился уборочный инвентарь, тем самым не обеспечены условия хранения уборочного инвентаря пищеблока в специально отведенном месте, что является нарушением п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.11.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 6. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Нижегородской области №3» №03-2779 от 13.10.2022г., массовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Ника-хлор», дата разведения 04.10.2022г.. отобранном на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,028% при нормативе от 0,014 до 0,016%, что свидетельствует о неправильном приготовлении дезинфицирующего раствора и не соответствует требованиям п. 18 главы II СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 7. В личной медицинской книжке Самариной Н.М.(повар) не представлена информация о прививках (гепатит В), что является нарушением п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п.1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указано выше
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указано выше
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указано выше
Соблюдение требования Да
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указано выше
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указано выше
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ указано выше
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст. 10, 11, 15, 17, 19, 22, 24, 25, 28, 29, 33, 34, 35, 36, 40, 44, 50, 55.
Наименование нормативно правового акта Федеральный Закон №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст. 5, 9, 10, 11, 12, 13, 17, 22.
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон №157-ФЗ от 17.09.1998г. «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст. 1-18
Наименование нормативно правового акта Федерального закона от 18.06.2001г № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»
Номер нормативно правового акта 2001-06-18

Обязательное требования КНМ

Значение полностью
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 22.12.2020) "О техническом регулировании"
Номер нормативно правового акта 2020-12-22

Обязательное требования КНМ

Значение Глава 4 ст.5, 6. Глава 2 ст. 7 п.п. 1-7, 11, ст. 8 п.п. 1, 3-9,11-12. Глава 3 статьи 11, 12-18. Глава 4 статьи 24, 26. Глава 5 ст. 38. Глава 6 ст. 39. Приложения 1-6, 9, 10;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Гл.1,2 ст. 2, 4-5. Гл.4 ст. 6-8. Гл.5 ст.14-15,17. Гл.6 ст.18.Гл. 7 ст. 21;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 от 09.12.2011г. Технический регламент на масложировую продукцию.
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ст.1-5, приложения 1-5;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 от 09.12.2011г. «Пищевая продукция в части её маркировки»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1.1. по п.2.11.9., с п.3.11. по п.3.11.11.
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение раздел I, II, IV, VI со всеми приложениями.
Наименование нормативно правового акта СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение Раздел 1,2,3
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1.1. по п.5.2., с п.8.1. по п.8.4.6. со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение п.п.1.2.-1.9.3.1.1.-3.1.9.,3.3.1.-3.4.7 с приложениями №1, 2;
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2003-05-22

Обязательное требования КНМ

Значение Раздел 3,6
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1 по п.299 со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение с п. 1.1 по 10.26 со всеми приложениями
Наименование нормативно правового акта СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Изменения и дополнения к СП 1.1.1058-01
Номер нормативно правового акта 2007-03-27

Обязательное требования КНМ

Значение полностью
Наименование нормативно правового акта Приказ МЗ РФ от 06.12.2021г.. №1122н Министерства здравоохранения РФ «Об утверждении национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок».
Номер нормативно правового акта 2021-12-06

Обязательное требования КНМ

Значение полностью
Наименование нормативно правового акта Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28.01.2021г. № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры».
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-09-29T15:00:00.000000Z
Номер решения 2022-52-04-18-2397-ВП
Место вынесения решения Нижегородская область, город Городец, ул. Доватора, дом 9
ФИО подписанта Артемьева А.Н.

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой