|
🔢 ИНН:
|
5218002703 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025201680976 |
|
📍 Адрес:
|
606587, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, КОВЕРНИНСКИЙ, УЛИЦА, САДОВАЯ, 2, НЕТ, 520240000320005 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановое КНМ |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Нет |
|
📅 Дата начала:
|
18.10.2022 |
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 18.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГАВРИЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" КОВЕРНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 5218002703) , адрес: 606587, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, КОВЕРНИНСКИЙ, УЛИЦА, САДОВАЯ, 2, НЕТ, 520240000320005
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Наименование | Прокуратура Нижегородской области |
|---|---|
| DISTRICT | Нижегородская область |
| DISTRICT_ID | 1033220000000001 |
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Выездная проверка |
|---|
| ИНН | 5218002703 |
|---|---|
| ОГРН | 1025201680976 |
| Наименование | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГАВРИЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" КОВЕРНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 85.14 |
|---|---|
| Наименование | Образование среднее общее |
| Адрес | 606587, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, КОВЕРНИНСКИЙ, УЛИЦА, САДОВАЯ, 2, НЕТ, 520240000320005 |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Деятельность в сфере образования |
|---|
| Значение | Деятельность в сфере образования |
|---|
| Значение | чрезвычайно высокий риск |
|---|
| ФИО инспектора | ФуфаеваИ.В. |
|---|---|
| ФИО инспектора | Стужина О.Н. |
| Значение | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| EXPERT_TITLE | филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск», (аттестат аккредитации в качестве Органа инспекции № RA.RU.710007, аттестат аккредитации Испытательного лабораторного центра № РОСС RU.0001.510887). |
|---|
| Код | EXP_ORG |
|---|---|
| Наименование | Экспертная организация |
| Значение | Осмотр |
|---|---|
| Дата начала | 2022-10-18 |
| Дата окончания | 2022-10-31 |
| Значение | Истребование документов |
| Дата начала | 2022-10-18 |
| Дата окончания | 2022-10-31 |
| Значение | Отбор проб (образцов) |
| Дата начала | 2022-10-18 |
| Дата окончания | 2022-10-31 |
| Значение | Экспертиза |
| Дата начала | 2022-10-18 |
| Дата окончания | 2022-10-31 |
| IS_OBSERVED | Нет |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На момент проверки при рассмотрении представленной программы производственного контроля (ППК) установлено, что в разделе 1 ППК указаны официально изданные санитарные правила, которые уже утратили силу или отменены, что является нарушением ст.11 |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Согласно протоколу испытаний непищевой продукции №03/1-15898 от 26.10.2022, экспертному заключению №03-2911 от 27.10.2022 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородск2.ой области №3 ма.ссовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Дезон-Хлор», дата разведения 18.10.2022г., отобранном в моечной на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,008%при нормативе 0,014 до 0,017%, что не соответствует п.2.11.4 |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | массовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Дезон-Хлор», дата разведения 18.10.2022г., отобранном в моечной на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,008%при нормативе 0,014 до 0,017% |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.В размещенном в обеденном зале столовой ежедневном меню по состоянию на 18.10.2022г. не представлена информация о калорийности блюд, не указан выход блюд с учетом возрастных категорий учащихся образовательного учреждения, что является нарушением п. 8.1.7 2.Технологические карты оформлены с нарушением требований: на крупу гречневую , технологическая карта не утверждена руководителем, без указания способа приготовления, в технологической карте для приготовления блюда «картофель на молоке» не указано наименование сборника рецептур и номер рецептуры по сборнику, что является нарушением п. 2.8 3.Отбор суточных проб производиться не в полном объеме, так 18.10.2022г. вес суточной пробы завтрака блюда « рыба запеченная» составил 50 грамм при норме порции 75 грамм, отсутствовал в суточной пробе фрукт-апельсин, что является нарушением 4.В журнале витаминизации блюд отсутствует информация о проведении витаминизации блюд в период с 13.10.2022 г. по 18.10.2022г., что является нарушением п.8.1.6 |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На момент проверки при рассмотрении представленной программы производственного контроля (ППК) установлено, что в разделе 1 ППК указаны официально изданные санитарные правила п 3.1. |
| Значение | ст.ст. 10, 11, 15, 17, 19, 22, 24, 25, 28, 29, 33, 34, 35, 36, 40, 44, 50, 55. |
|---|---|
| NPA_NAME | Федеральный Закон №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
| NPA_NUMBER | 1999-03-30 |
| Значение | полностью |
|---|---|
| NPA_NAME | Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 22.12.2020) "О техническом регулировании" |
| NPA_NUMBER | 2002-12-27 |
| Значение | Глава 4 ст.5, 6. Глава 2 ст. 7 п.п. 1-7, 11, ст. 8 п.п. 1, 3-9,11-12. Глава 3 статьи 11, 12-18. Глава 4 статьи 24, 26. Глава 5 ст. 38. Глава 6 ст. 39. Приложения 1-6, 9, 10; |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | Гл.1,2 ст. 2, 4-5. Гл.4 ст. 6-8. Гл.5 ст.14-15,17. Гл.6 ст.18.Гл. 7 ст. 21; |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию. Гл.1,2 ст. 2, 4-5. Гл.4 ст. 6-8. Гл.5 ст.14-15,17. Гл.6 ст.18.Гл. 7 ст. 21; |
| NPA_NUMBER | 2011-12-09 |
| Значение | с п.1.1. по п.2.11.9., с п.3.11. по п.3.11.11. |
|---|---|
| NPA_NAME | СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| NPA_NUMBER | 2020-12-28 |
| Значение | раздел I, II, IV, VI со всеми приложениями. |
|---|---|
| NPA_NAME | СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» |
| NPA_NUMBER | 2020-12-24 |
| Значение | раздел 1,2,3; |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | с п.1.1. по п.5.2., с п.8.1. по п.8.4.6. со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам. |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| NPA_NUMBER | 2020-10-27 |
| Значение | п.п.1.2.-1.9.3.1.1.-3.1.9.,3.3.1.-3.4.7 с приложениями №1, 2; |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | раздел III, VI. |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» |
| NPA_NUMBER | 1917-01-01 |
| Значение | с п.1 по п.299 со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам. |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
| NPA_NUMBER | 2021-01-28 |
| Значение | СП 1.1.1058-01 с п. 1.1 по 10.26 со всеми приложениями; |
|---|---|
| NPA_NAME | СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Изменения и дополнения к |
| NPA_NUMBER | 2007-03-27 |
| Значение | Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области |
|---|
| DATE_TIME_DECISION | 2022-10-05T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Номер решения | 2022-52-04-18-2426-ВП |
| PLACE_DECISION | г.Городец,ул.Доватора,д.9 |
| ФИО должностного лица | Артемьева А.Н. |
| Значение | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте |
|---|
| Жалоба подана | Нет |
|---|
| Основной | Нет |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Наименование | (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации |
|---|---|
| Код | ERKNM_18 |
| DIGIT_CODE | 4.0.18 |
| Наличие текста | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |