РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГАВРИЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" КОВЕРНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
№52220041000103790961

🔢 ИНН:
5218002703
🆔 ОГРН:
1025201680976
📍 Адрес:
606587, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, КОВЕРНИНСКИЙ, УЛИЦА, САДОВАЯ, 2, НЕТ, 520240000320005
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
18.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 18.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГАВРИЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" КОВЕРНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 5218002703) , адрес: 606587, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, КОВЕРНИНСКИЙ, УЛИЦА, САДОВАЯ, 2, НЕТ, 520240000320005

Выданные предписания:
  • На момент проверки при рассмотрении представленной программы производственного контроля (ППК) установлено, что в разделе 1 ППК указаны официально изданные санитарные правила, которые уже утратили силу или отменены, что является нарушением ст.11
  • Согласно протоколу испытаний непищевой продукции №03/1-15898 от 26.10.2022, экспертному заключению №03-2911 от 27.10.2022 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородск2.ой области №3 ма.ссовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Дезон-Хлор», дата разведения 18.10.2022г., отобранном в моечной на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,008%при нормативе 0,014 до 0,017%, что не соответствует п.2.11.4
  • массовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Дезон-Хлор», дата разведения 18.10.2022г., отобранном в моечной на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,008%при нормативе 0,014 до 0,017%
  • 1.В размещенном в обеденном зале столовой ежедневном меню по состоянию на 18.10.2022г. не представлена информация о калорийности блюд, не указан выход блюд с учетом возрастных категорий учащихся образовательного учреждения, что является нарушением п. 8.1.7 2.Технологические карты оформлены с нарушением требований: на крупу гречневую , технологическая карта не утверждена руководителем, без указания способа приготовления, в технологической карте для приготовления блюда «картофель на молоке» не указано наименование сборника рецептур и номер рецептуры по сборнику, что является нарушением п. 2.8 3.Отбор суточных проб производиться не в полном объеме, так 18.10.2022г. вес суточной пробы завтрака блюда « рыба запеченная» составил 50 грамм при норме порции 75 грамм, отсутствовал в суточной пробе фрукт-апельсин, что является нарушением 4.В журнале витаминизации блюд отсутствует информация о проведении витаминизации блюд в период с 13.10.2022 г. по 18.10.2022г., что является нарушением п.8.1.6
  • На момент проверки при рассмотрении представленной программы производственного контроля (ППК) установлено, что в разделе 1 ППК указаны официально изданные санитарные правила п 3.1.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Нижегородской области
Регион прокуратуры Нижегородская область
ID региона прокуратуры 1033220000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5218002703
ОГРН проверяемого лица 1025201680976
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГАВРИЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" КОВЕРНИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 606587, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, КОВЕРНИНСКИЙ, УЛИЦА, САДОВАЯ, 2, НЕТ, 520240000320005

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФуфаеваИ.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стужина О.Н.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск», (аттестат аккредитации в качестве Органа инспекции № RA.RU.710007, аттестат аккредитации Испытательного лабораторного центра № РОСС RU.0001.510887).

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-18
Дата окончания 2022-10-31
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-18
Дата окончания 2022-10-31
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-18
Дата окончания 2022-10-31
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-18
Дата окончания 2022-10-31

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На момент проверки при рассмотрении представленной программы производственного контроля (ППК) установлено, что в разделе 1 ППК указаны официально изданные санитарные правила, которые уже утратили силу или отменены, что является нарушением ст.11
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Согласно протоколу испытаний непищевой продукции №03/1-15898 от 26.10.2022, экспертному заключению №03-2911 от 27.10.2022 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородск2.ой области №3 ма.ссовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Дезон-Хлор», дата разведения 18.10.2022г., отобранном в моечной на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,008%при нормативе 0,014 до 0,017%, что не соответствует п.2.11.4
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ массовая доля активного хлора в 0,015% рабочем растворе по АХ дезинфицирующего средства «Дезон-Хлор», дата разведения 18.10.2022г., отобранном в моечной на пищеблоке, не соответствует заявленной и составила 0,008%при нормативе 0,014 до 0,017%
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.В размещенном в обеденном зале столовой ежедневном меню по состоянию на 18.10.2022г. не представлена информация о калорийности блюд, не указан выход блюд с учетом возрастных категорий учащихся образовательного учреждения, что является нарушением п. 8.1.7 2.Технологические карты оформлены с нарушением требований: на крупу гречневую , технологическая карта не утверждена руководителем, без указания способа приготовления, в технологической карте для приготовления блюда «картофель на молоке» не указано наименование сборника рецептур и номер рецептуры по сборнику, что является нарушением п. 2.8 3.Отбор суточных проб производиться не в полном объеме, так 18.10.2022г. вес суточной пробы завтрака блюда « рыба запеченная» составил 50 грамм при норме порции 75 грамм, отсутствовал в суточной пробе фрукт-апельсин, что является нарушением 4.В журнале витаминизации блюд отсутствует информация о проведении витаминизации блюд в период с 13.10.2022 г. по 18.10.2022г., что является нарушением п.8.1.6
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На момент проверки при рассмотрении представленной программы производственного контроля (ППК) установлено, что в разделе 1 ППК указаны официально изданные санитарные правила п 3.1.

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст. 10, 11, 15, 17, 19, 22, 24, 25, 28, 29, 33, 34, 35, 36, 40, 44, 50, 55.
Наименование нормативно правового акта Федеральный Закон №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение полностью
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 22.12.2020) "О техническом регулировании"
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение Глава 4 ст.5, 6. Глава 2 ст. 7 п.п. 1-7, 11, ст. 8 п.п. 1, 3-9,11-12. Глава 3 статьи 11, 12-18. Глава 4 статьи 24, 26. Глава 5 ст. 38. Глава 6 ст. 39. Приложения 1-6, 9, 10;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Гл.1,2 ст. 2, 4-5. Гл.4 ст. 6-8. Гл.5 ст.14-15,17. Гл.6 ст.18.Гл. 7 ст. 21;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию. Гл.1,2 ст. 2, 4-5. Гл.4 ст. 6-8. Гл.5 ст.14-15,17. Гл.6 ст.18.Гл. 7 ст. 21;
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1.1. по п.2.11.9., с п.3.11. по п.3.11.11.
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта 2020-12-28

Обязательное требования КНМ

Значение раздел I, II, IV, VI со всеми приложениями.
Наименование нормативно правового акта СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение раздел 1,2,3;
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1.1. по п.5.2., с п.8.1. по п.8.4.6. со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение п.п.1.2.-1.9.3.1.1.-3.1.9.,3.3.1.-3.4.7 с приложениями №1, 2;
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение раздел III, VI.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
Номер нормативно правового акта 1917-01-01

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1 по п.299 со всеми приложениями к санитарным правилам и нормам.
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение СП 1.1.1058-01 с п. 1.1 по 10.26 со всеми приложениями;
Наименование нормативно правового акта СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Изменения и дополнения к
Номер нормативно правового акта 2007-03-27

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-10-05T14:00:00.000000Z
Номер решения 2022-52-04-18-2426-ВП
Место вынесения решения г.Городец,ул.Доватора,д.9
ФИО подписанта Артемьева А.Н.

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой