РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АРЕФИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№52220041000104148160

🔢 ИНН:
5208000986
🆔 ОГРН:
1025202125376
📍 Адрес:
606142, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВАЧСКИЙ, УЛИЦА, ПЕСТРЯКОВА, 51, 520120000040002
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
16.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 16.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АРЕФИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 5208000986) , адрес: 606142, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВАЧСКИЙ, УЛИЦА, ПЕСТРЯКОВА, 51, 520120000040002

Выданные предписания:
  • В нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" для приготовления первого блюда использована кастрюля из алюминия (см.фото).
  • В нарушение п.3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 7 ст. 17 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в МБОУ Арефинская СОШ» на момент осмотра 15.11.2022 установлено, что в складском помещении пищеблока нарушаются условия хранения: - на складе сыпучих продуктов, при температуре +16 0С , хранились сухофрукты условия хранения по маркировочному ярлыку – +8-+10 0 С; - на складе овощей и фруктов, при температуре +180С хранились лук и картофель, условия хранения по маркировочному ярлыку – до +0-+40 С. В нарушении п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при рассмотрении утвержденного примерного меню и технологических карт было установлено, наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню не соответствуют их наименованиям в технологических картах, например: - какао (примерное меню), какао с молоком (технологическая карта) - чай сладкий (примерное меню), чай с сахаром (технологическая карта) - каша рисовая (примерное меню), каша вязкая рисовая (технологическая карта) - гуляш из говядины (примерное меню), гуляш (технологическая карта) - котлета куриная (примерное меню), котлеты из мяса птицы (технологическая карта) и т.д. В нарушении п.2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при рассмотрении технологических карт было установлено, что при приготовлении некоторых блюд в технологической карте не указан весь технологический процесс приготовления блюда, например не указана температура и время запекания блюда: котлеты из мяса птицы (номер рецептуры 305).
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Нижегородской области
Регион прокуратуры Нижегородская область
ID региона прокуратуры 1033220000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5208000986
ОГРН проверяемого лица 1025202125376
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АРЕФИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 606142, ОБЛАСТЬ, НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН, ВАЧСКИЙ, УЛИЦА, ПЕСТРЯКОВА, 51, 520120000040002

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андронова Наталья Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кривдина Ирина Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баринова Татьяна Андреевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах города Нижнего Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-16
Дата окончания 2022-11-29
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-16
Дата окончания 2022-11-29
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-16
Дата окончания 2022-11-29
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-16
Дата окончания 2022-11-29
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-16
Дата окончания 2022-11-29

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" для приготовления первого блюда использована кастрюля из алюминия (см.фото).
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В нарушение п.3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 7 ст. 17 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в МБОУ Арефинская СОШ» на момент осмотра 15.11.2022 установлено, что в складском помещении пищеблока нарушаются условия хранения: - на складе сыпучих продуктов, при температуре +16 0С , хранились сухофрукты условия хранения по маркировочному ярлыку – +8-+10 0 С; - на складе овощей и фруктов, при температуре +180С хранились лук и картофель, условия хранения по маркировочному ярлыку – до +0-+40 С. В нарушении п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при рассмотрении утвержденного примерного меню и технологических карт было установлено, наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню не соответствуют их наименованиям в технологических картах, например: - какао (примерное меню), какао с молоком (технологическая карта) - чай сладкий (примерное меню), чай с сахаром (технологическая карта) - каша рисовая (примерное меню), каша вязкая рисовая (технологическая карта) - гуляш из говядины (примерное меню), гуляш (технологическая карта) - котлета куриная (примерное меню), котлеты из мяса птицы (технологическая карта) и т.д. В нарушении п.2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при рассмотрении технологических карт было установлено, что при приготовлении некоторых блюд в технологической карте не указан весь технологический процесс приготовления блюда, например не указана температура и время запекания блюда: котлеты из мяса птицы (номер рецептуры 305).
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение - глава 3 табл.3.5, 3.14, глава 5
Наименование нормативно правового акта СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;
Номер нормативно правового акта 2021-03-01

Обязательное требования КНМ

Значение разделы 1-3
Наименование нормативно правового акта СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение п.п.1.1-1.3, 2.1-2.3, 2.5, 2.6, 3.2;
Наименование нормативно правового акта СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
Номер нормативно правового акта 2020-06-30

Обязательное требования КНМ

Значение с пункта 1.1 по пункт 8.7.6 со всеми приложениями
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение п. 1-49 с приложениями
Наименование нормативно правового акта Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28.01.2021г. № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-11-11T10:00:00.000000Z
Номер решения 2022-52-09-23-2684-ВП
Место вынесения решения Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в Павловском, Вачском, Сосновском районах Нижегородская область, г. Павлово, ул. Коммунистическая, д.12
ФИО подписанта Дворянинова Ирина Зиновьевна

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой