Выданные предписания:

• 1) В согласованном руководителем примерном цикличном десятидневном меню на 2022 учебный год по возрастным группам (7-11 лет) при одноразовом питании (завтраки) в МБОУ «Школа №1» включены пищевые продукты, отсутствующие в среднесуточном наборе пищевой продукции для организации питания детей в организованных детских коллективах, а именно в первый и шестой день в меню на завтрак присутствует «колбаса п/к порционно»; в согласованном руководителем примерном цикличном десятидневном меню на 2022 учебный год по возрастным группам (7-11 лет) при одноразовом питании (обеды) в МБОУ «Школа №1» включены пищевые продукты, отсутствующие в среднесуточном наборе пищевой продукции для организации питания детей в организованных детских коллективах, а именно на 7 день в меню на обед присутствует «сосиска отварная», что является нарушением п.8.1.2, прил. 7 таблица 2 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в соответствии с которым сосиски не входят в среднесуточный набор пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет, и является нарушением п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20,согласно которому юридическим лицом не проводится контроль за питанием детей.
• 1) В согласованном руководителем примерном цикличном десятидневном меню на 2022 учебный год по возрастным группам (7-11 лет) при одноразовом питании (завтраки) в МБОУ «Школа №1» включены пищевые продукты, отсутствующие в среднесуточном наборе пищевой продукции для организации питания детей в организованных детских коллективах, а именно в первый и шестой день в меню на завтрак присутствует «колбаса п/к порционно»; в согласованном руководителем примерном цикличном десятидневном меню на 2022 учебный год по возрастным группам (7-11 лет) при одноразовом питании (обеды) в МБОУ «Школа №1» включены пищевые продукты, отсутствующие в среднесуточном наборе пищевой продукции для организации питания детей в организованных детских коллективах, а именно на 7 день в меню на обед присутствует «сосиска отварная», что является нарушением п.8.1.2, прил. 7 таблица 2 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в соответствии с которым сосиски не входят в среднесуточный набор пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет, и является нарушением п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20,согласно которому юридическим лицом не проводится контроль за питанием детей. 2) При обеденном зале установлено 9 умывальников, что является нарушением абзац 2 п. 3.4.3 СП 2.4.3648-20, согласно которому при обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест (посадочных мест 210). 3) В нарушении п. 1.8 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" Не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов (а именно: в программе производственного контроля не приведен СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»).