РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 6
№52220041000104216315

🔢 ИНН:
5214002519
🆔 ОГРН:
1025201758416
📍 Адрес:
606081, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН ВОЛОДАРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СМОЛИНО, УЛИЦА 1 МАЯ, 12,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
22.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 22.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 6 (ИНН: 5214002519) , адрес: 606081, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН ВОЛОДАРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СМОЛИНО, УЛИЦА 1 МАЯ, 12,

Выданные предписания:
  • 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 2.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 3.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 4.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ. 5.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 6.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 7.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 8.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 9.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 10.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 11.Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ
  • 1.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.3 п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 2.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», абз.1,8 п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
  • 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, 8.1.9, п.1 Приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.10 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.8., абз.2 п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, приложение 7 табл.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 7.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.22 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 8.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 9.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.2 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 10..Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.1 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
  • Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение 1 Приказа Минздрава России 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»
  • 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
  • 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Нижегородской области
DISTRICT Нижегородская область
DISTRICT_ID 1033220000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 5214002519
ОГРН 1025201758416
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 6
Код МСП Не является субъектом МСП
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.13
Наименование Образование основное общее

Объект контроля

Адрес 606081, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН ВОЛОДАРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СМОЛИНО, УЛИЦА 1 МАЯ, 12,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Шавыкина Ю.В.
ФИО инспектора Яматина И.Ф.

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах», имеющее аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 19.08.2016 г.; аттестат аккредитации № RA.RU.21AM97 выдан 16.01.2017г. Федеральной службой по аккредитации

EXPERT_TYPE

Код EXP_ORG
Наименование Экспертная организация

EVENT

Значение Осмотр
Дата начала 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Испытание
Дата начала 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Экспертиза
Дата начала 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 2.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 3.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 4.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ. 5.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 6.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 7.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 8.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 9.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 10.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 11.Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.3 п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 2.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», абз.1,8 п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, 8.1.9, п.1 Приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.10 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.8., абз.2 п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, приложение 7 табл.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 7.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.22 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 8.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 9.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.2 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 10..Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.1 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение 1 Приказа Минздрава России 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да

REQUIREMENT

Значение ст. ст. 11, 15, 17 , 18, 19, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 50, 52;
NPA_NAME Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
NPA_NUMBER 1999-03-30

REQUIREMENT

Значение глава I- V
NPA_NAME Федеральный закон о N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
NPA_NUMBER 2000-01-02

REQUIREMENT

Значение главы 1-V;
NPA_NAME Закон № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
NPA_NUMBER 1998-09-17

REQUIREMENT

Значение глава 1-10;
NPA_NAME Федеральный закон. № 184 – ФЗ «О техническом регулировании»
NPA_NUMBER 2002-12-27

REQUIREMENT

Значение ст. 1-ст. 70 (ТР ЕАЭС 044/2017);
NPA_NAME Технического регламента ЕАЭС "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"
NPA_NUMBER 2050-12-31

REQUIREMENT

Значение п.1.1- 1.2, 1.4 - 2.3.3, 2.4.6. – 2.4.6.3., 2.5-2.6.6, абз.8, 11 п.2.9.5., 3.4.3,3.4.13;
NPA_NAME СП 2.4. 3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
NPA_NUMBER null

REQUIREMENT

Значение п.п.1.1-1.3, 2.3, 2.5;
NPA_NAME СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
NPA_NUMBER 2020-06-30

REQUIREMENT

Значение 1.1-5.2, 8.1-8.4.6, прил. №1-13;
NPA_NAME СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
NPA_NUMBER 2020-10-27

REQUIREMENT

Значение "гл. I-III, VII, VIII, XVIII, XXIV, XXVI, XXVII, XXIX, XXXII-XXXV, XXXVII-XXXVIII, XLV-XLVII. Приложение 1-40,
NPA_NAME СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение приложения 1-3
NPA_NAME Приказ Минздрава России № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»,
NPA_NUMBER 2021-12-06

REQUIREMENT

Значение Глава 4 ст.5, 6. Глава 2 ст. 7 п.п. 1-7, 11, ст. 8 п.п. 1, 3-9,11-12. Глава 3 статьи 11, 12-18. Глава 4 статьи 24, 26. Глава 5 ст. 38. Глава 6 ст. 39. Приложения 1-6, 9, 10;
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
NPA_NUMBER 2011-09-12

REQUIREMENT

Значение приложение №1 и №2
NPA_NAME Приказ № 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»,
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение приложение1
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. Ст. 5 п.п. 2, 9, 10, 24, 32, 36, 41, 42, 57, 59. Статьи 7, 8.
NPA_NUMBER 2011-09-12

REQUIREMENT

Значение Главы 1, 2 статьи 2, 4, 5. Глава 4 статьи 6-8. Глава 5 статьи 14, 15, 17. Глава 6 ст.18. Глава 7 ст. 21;
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию.
NPA_NUMBER 2011-12-09

REQUIREMENT

Значение статьи 1-4, 6-8, 30, 47, 52, 86-89, 96, 99;
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
NPA_NUMBER 2013-10-09

REQUIREMENT

Значение статьи 1-4, 5, 9-12, 13-15, 59-61, 64-66, 77-80, 83, 86, 88-101, 106, 107, 117, 118, 126,-129, 132-151, приложения 1-3;
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
NPA_NUMBER 2013-10-09

REQUIREMENT

Значение разделы I-XIV, приложения 1-7;
NPA_NAME Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
NPA_NUMBER 2016-10-18

REQUIREMENT

Значение ТР ЕАЭС 044/2017 разделы I-II. IV-VI. IX-XI;
NPA_NAME Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
NPA_NUMBER 2017-06-23

REQUIREMENT

Значение ТР ТС 022/2011 статьи 1-5;
NPA_NAME Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
NPA_NUMBER 2011-12-09

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-11-18T10:00:00.000000Z
Номер решения 2022-52-05-19-2733-ВП
PLACE_DECISION Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области Территориальный отдел Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе 606019, Нижегородская область ,г. Дзержинск, пр. Дзержинского, д. 19А
ФИО должностного лица Артюкова Е.В.

Должность должностного лица

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Код ERKNM_18
DIGIT_CODE 4.0.18
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет