РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 6
№52220041000104216315

🔢 ИНН:
5214002519
🆔 ОГРН:
1025201758416
📍 Адрес:
606081, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН ВОЛОДАРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СМОЛИНО, УЛИЦА 1 МАЯ, 12,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
22.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 22.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 6 (ИНН: 5214002519) , адрес: 606081, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН ВОЛОДАРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СМОЛИНО, УЛИЦА 1 МАЯ, 12,

Выданные предписания:
  • 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 2.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 3.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 4.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ. 5.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 6.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 7.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 8.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 9.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 10.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 11.Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ
  • 1.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.3 п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 2.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», абз.1,8 п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
  • 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, 8.1.9, п.1 Приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.10 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.8., абз.2 п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, приложение 7 табл.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 7.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.22 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 8.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 9.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.2 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 10..Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.1 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
  • Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение 1 Приказа Минздрава России 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»
  • 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
  • 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Нижегородской области
Регион прокуратуры Нижегородская область
ID региона прокуратуры 1033220000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5214002519
ОГРН проверяемого лица 1025201758416
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 6
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.13
Наименование проверочного листа Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 606081, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, РАЙОН ВОЛОДАРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК СМОЛИНО, УЛИЦА 1 МАЯ, 12,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шавыкина Ю.В.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яматина И.Ф.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах», имеющее аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице 19.08.2016 г.; аттестат аккредитации № RA.RU.21AM97 выдан 16.01.2017г. Федеральной службой по аккредитации

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-22
Дата окончания 2022-12-05

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 2.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 3.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 4.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ. 5.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 6.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 7.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 8.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 9.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ 10.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ 11.Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Имеет место приготовления блюд в посуде из алюминия (II блюдо), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.3 п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 2.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», абз.1,8 п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (рыба) в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителе, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 2.Допущен прием пищевой продукции (хлеб, батоны) на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, 8.1.9, п.1 Приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3.Не проводится обработка столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.10 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4.Ведомость контроля за рационом питания ведется в весе брутто (мясо, птица, рыба, овощи), при подсчете завышается фактическое употребление пищевых продуктов (фрукты свежие), что не позволяет в полном объеме оценить % выполнения среднесуточных нормативов по отдельным видам пищевой продукции и свидетельствует об отсутствии контроля за питанием детей, что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, табл. 2 приложения 7, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5.Питание детей не соответствует утвержденному меню по весу порций: на момент осмотра при контрольном взвешивании 5 порций котлет куриных общий вес порций составил – 396 грамм, средний вес 1 порции составил – 79 грамм при норме выхода по меню и технологической карте - 100 грамм, т.е. недовес на каждую порцию составил – 21 грамм (21%), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.8., абз.2 п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6.Основное организованное меню для детей 7 – 11 лет, утвержденное директором МБОУ СШ № 6, составлено без учета требований, регламентированных Приложением №7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно, не выполняются натуральные нормы по следующим продуктам: молоку на 48 %, кисломолочной продукции на 78%, творогу на 27%, сокам на 63%, фруктам свежим на 31% (по данным представленной ведомости контроля за рационом питания), что является нарушением ст. 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, приложение 7 табл.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 7.Не проводится ежедневный осмотр работников (повар, заведующий производством), занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (осмотр не проводился 23.11.2022, отметки в представленном гигиеническом журнале отсутствуют), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.22 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 8.Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 9.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.2 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 10..Для приготовления блюд использовалась пищевая продукция с признаками недоброкачественности: согласно письму от 30.11.2022 вх.№52-19-3034-2022 от 30.11.2022, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25771, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г.Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: смесь сушеных плодов, ГОСТ 32896-2014, дата изготовления 16.08.2022, изготовитель ООО «Лидер» (г.Новосибирск, ул.Николая Островского, д.111, корпус 5, офис 312) не соответствует требованиям ГОСТ 32896-2014 по внешнему виду, а именно: с явно выраженными признаками порчи, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.9, п.1 приложения 6 СанПиН 2.3/2.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Работники организации не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации, а именно, отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках заведующего производством Поповичевой Е.Л., повара Шодиевой О.В. (против дифтерии, гепатита В, кори) (по данным личных медицинских книжек указанных работников), что является нарушением требований ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложение 1 Приказа Минздрава России 06.12.2021 № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1, п.5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Использовалась пищевая продукция, которая не допускается в питании детей: согласно экспертному заключению от 30.11.2022г. № 11-2859, протоколу испытаний пищевых продуктов от 29.11.2022г. №25770, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» установлено, что отобранная 24.11.2022г. в ходе внеплановой проверки в отношении МБОУ СШ №6 проба: творог м.д.ж. 9%, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 23.11.2022г., вес 1 упаковки – 180г, изготовитель - ООО «Молочный завод «Приволжский» (Нижегородская область, г.Кстово, ул.Берегоывая) не соответствует требованиям пп.«б» п.11 раздела II приложения №8 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) по микробиологическому показателю - дрожжи (результат испытаний – 370 КОЕ/г, гигиенический норматив – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением п.п.30, 33 гл.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67 2.По результатам лабораторных исследований в соответствии с экспертным заключением № 11-2837 от 29.11.2022г., протоколом испытаний пищевых продуктов № 25776 от 29.11.2022, выданными ф ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах» (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.511115, аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710007): - проба молока сгущенного с сахаром цельного м.д.ж.8,5%, ГОСТ 31688-2012, масса нетто -1/380г, дата изготовления 09.09.2022г, изготовитель ООО «Назаровский МКК», 662261, Россия, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, владение 1, строение 19, поступившего в МБОУ СШ № 6 от поставщика ООО ТК «ПродМилк» (ИНН 5249166571) по товарной накладной от 22.11.2022 №21319 и сопровождавшегося декларацией о соответствии ЕАЭС № RU Д–RU.PA01.В.18403/21, дата регистрации 26.03.2021г. по исследованным показателям - массовая доля жира (результат 2,5+0,15% при нормативе не менее 8,5 %) не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), что является нарушением пп «г» п.6 раздела III, п.30 раздела VII, абз.2,3 п.47 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. N 67; п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст. ст. 11, 15, 17 , 18, 19, 28, 29, 32, 34, 35, 36, 50, 52;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение глава I- V
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон о N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение главы 1-V;
Наименование нормативно правового акта Закон № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение глава 1-10;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон. № 184 – ФЗ «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение ст. 1-ст. 70 (ТР ЕАЭС 044/2017);
Наименование нормативно правового акта Технического регламента ЕАЭС "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"
Номер нормативно правового акта 2050-12-31

Обязательное требования КНМ

Значение п.1.1- 1.2, 1.4 - 2.3.3, 2.4.6. – 2.4.6.3., 2.5-2.6.6, абз.8, 11 п.2.9.5., 3.4.3,3.4.13;
Наименование нормативно правового акта СП 2.4. 3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение п.п.1.1-1.3, 2.3, 2.5;
Наименование нормативно правового акта СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
Номер нормативно правового акта 2020-06-30

Обязательное требования КНМ

Значение 1.1-5.2, 8.1-8.4.6, прил. №1-13;
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение "гл. I-III, VII, VIII, XVIII, XXIV, XXVI, XXVII, XXIX, XXXII-XXXV, XXXVII-XXXVIII, XLV-XLVII. Приложение 1-40,
Наименование нормативно правового акта СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение приложения 1-3
Наименование нормативно правового акта Приказ Минздрава России № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»,
Номер нормативно правового акта 2021-12-06

Обязательное требования КНМ

Значение Глава 4 ст.5, 6. Глава 2 ст. 7 п.п. 1-7, 11, ст. 8 п.п. 1, 3-9,11-12. Глава 3 статьи 11, 12-18. Глава 4 статьи 24, 26. Глава 5 ст. 38. Глава 6 ст. 39. Приложения 1-6, 9, 10;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-09-12

Обязательное требования КНМ

Значение приложение №1 и №2
Наименование нормативно правового акта Приказ № 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»,
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение приложение1
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. Ст. 5 п.п. 2, 9, 10, 24, 32, 36, 41, 42, 57, 59. Статьи 7, 8.
Номер нормативно правового акта 2011-09-12

Обязательное требования КНМ

Значение Главы 1, 2 статьи 2, 4, 5. Глава 4 статьи 6-8. Глава 5 статьи 14, 15, 17. Глава 6 ст.18. Глава 7 ст. 21;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию.
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение статьи 1-4, 6-8, 30, 47, 52, 86-89, 96, 99;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение статьи 1-4, 5, 9-12, 13-15, 59-61, 64-66, 77-80, 83, 86, 88-101, 106, 107, 117, 118, 126,-129, 132-151, приложения 1-3;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение разделы I-XIV, приложения 1-7;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ЕАЭС 044/2017 разделы I-II. IV-VI. IX-XI;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
Номер нормативно правового акта 2017-06-23

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 022/2011 статьи 1-5;
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-11-18T10:00:00.000000Z
Номер решения 2022-52-05-19-2733-ВП
Место вынесения решения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области Территориальный отдел Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе 606019, Нижегородская область ,г. Дзержинск, пр. Дзержинского, д. 19А
ФИО подписанта Артюкова Е.В.

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой