603051, обл. Нижегородская, г. Нижний Новгород, ул. Дубравная 1-я, д 1Б
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.12.2023
🎯
Основание проведения
10.10.2023 г. получена информация вх. №52-18787-2023, о признаках возможного нарушения обязательных требований – п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 глав... Еще...10.10.2023 г. получена информация вх. №52-18787-2023, о признаках возможного нарушения обязательных требований – п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 главы 2, п. 8, п. 10, часть 7 статьи 17 главы 3, часть 9 статьи 17 главы 3,часть 12 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п. 4.1 статьи 4, п. 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.
Согласно поступившей информации, в кафе «Беркут» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Дубравная, д. 1, , ул. Дубравная, д.1Б нарушаются требования санитарного законодательства (на пищевых продуктах и сырье отсутствовала маркировка, в производственных помещениях на кухонных принадлежностях (разделочные доски, ножи) также отсутствовала маркировка, не промаркирован производственный стол, отсутствует журнал замены фритюрного масла, в помещении имеется мусор, отходы, уборка не проводится, личные вещи хранятся в производственном помещении)
🔔
Предостережение
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 главы 2, п. 8, п. 10, час... Еще...Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 главы 2, п. 8, п. 10, часть 7 статьи 17 главы 3, часть 9 статьи 17 главы 3,часть 12 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п. 4.1 статьи 4, п. 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации 03132р (ИНН: 526300099213) , адрес: 603051, обл. Нижегородская, г. Нижний Новгород, ул. Дубравная 1-я, д 1Б
Предостережение:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 главы 2, п. 8, п. 10, часть 7 статьи 17 главы 3, часть 9 статьи 17 главы 3,часть 12 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п. 4.1 статьи 4, п. 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
526300099213
ОГРН
304526328800170
Наименование
03132р
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Объект контроля
Адрес
603051, обл. Нижегородская, г. Нижний Новгород, ул. Дубравная 1-я, д 1Б
Тип объекта
Значение
Результаты деятельности
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Ложаков А.А.
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Основание проведения
Текст
10.10.2023 г. получена информация вх. №52-18787-2023, о признаках возможного нарушения обязательных требований – п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 главы 2, п. 8, п. 10, часть 7 статьи 17 главы 3, часть 9 статьи 17 главы 3,часть 12 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п. 4.1 статьи 4, п. 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.
Согласно поступившей информации, в кафе «Беркут» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Дубравная, д. 1, , ул. Дубравная, д.1Б нарушаются требования санитарного законодательства (на пищевых продуктах и сырье отсутствовала маркировка, в производственных помещениях на кухонных принадлежностях (разделочные доски, ножи) также отсутствовала маркировка, не промаркирован производственный стол, отсутствует журнал замены фритюрного масла, в помещении имеется мусор, отходы, уборка не проводится, личные вещи хранятся в производственном помещении)
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства п.2.2, 2.18, 2.23, 3.2, 4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; часть 3 статьи 5 главы 1,часть 3 статьи 10 главы 2, п. 8, п. 10, часть 7 статьи 17 главы 3, часть 9 статьи 17 главы 3,часть 12 статьи 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; п. 4.1 статьи 4, п. 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881.