|
Значение |
в ходе анализа оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в ФГИС «Меркурий», на основании задания № 05-09-ИАО/169 от 31.08.2023 на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований 31.08.2023 государственным инспектором отдела информационно-аналитической и инспекторской работы было выявлено:
На площадке, зарегистрированной в ИС «Цербер»: № RU52:87279656 АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «НИЖЕГОРОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД № 1», ИНН: 5256011321, ОГРН: 1025202265626, адрес осуществления деятельности: 603065, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, Дьяконова ул., д. 2-в (основной вид деятельности - производство молока (кроме сырого) и молочной продукции) уполномоченным лицом Скобелевой Натальей Сергеевной оформлена транзакция переработка/производство:
- № 6922300859 от 11.08.2023 на выработанную молочную продукцию общим объемом – 1000 кг, без указания сведений об используемом сырье.
Так, Скобелевой Натальей Сергеевной осуществлялось оформление транзакции на продукцию, изготовленную из сырья неизвестного происхождения.
Данное обстоятельство не обеспечивает прослеживаемость при перемещении и не позволяет достоверно судить о качестве и безопасности, а также происхождении подконтрольной продукции.
п. 1 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - «Настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации»;
В соответствии с п.1 статьи 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
В соответствии с п.31 главы VIIТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (с изменениями на 10 июля 2020 года) Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 67. Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента.
В соответствии со вторым абзацем п. 44 главы IXТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. |
