|
Значение |
при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ИП Гут Анастасии Геннадьевны (ИНН 623406056792, ОГРНИП 316623400054022), место регистрации: г. Рязань, ул. Электрозаводская, д. 14, место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 18.10.2022, установлены факты оформления уполномоченным лицом ИП Гут А.Г. Харьковой Аленой Игоревной на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки:
- транспортный ВСД № 16716918368 от 16.11.2022 (оформлен в 14 часов 20 минут), отправитель – ИП Гут А.Г. (г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38), получатель – МБОУ «Дашковская ОШ» филиал МБОУ «Окская средняя школа» (Рязанская область, Рязанский район, с. Дашки-2, д. 38 А) способ хранения при перевозке – охлажденные, наименование продукции – «Части тушек цыплят-бройлеров бедро с кожей (лоток ВСП) 834 г(зам)»;
- транспортный ВСД № 16702861419 от 15.11.2022 (оформлен в 15 часов 23 минуты), отправитель – ИП Гут А.Г. (г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38), получатель – МП «Детское питание» города Рязани (г. Рязань, ул. Электрозаводская, д. 52) способ хранения при перевозке – охлаждаемые, наименование продукции – «Крабовые палочки Санта Бремор зам».
При этом необходимо отметить, что во входящих ВСД № 16652588692 от 11.11.2022, № 16699008391 от 15.11.2022, согласно которым данная продукция поступала в адрес ИП Гут А.Г. (г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38), указан способ хранения при перевозке – замороженные.
В соответствии с ч. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011), к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: замороженное мясо (за исключением мяса кроликов), имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 8°С, замороженное мясо птицы и мясо кроликов, имеющее в любой точке измерения температуру выше минус 12°С (температура хранения мяса должна быть не выше минус 18°С); замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. |
