Предостережение:

• 20.05.2024 г. в 10 час. 36 мин. и в 10 час. 41 мин. по адресу: ИП Левина Е.А. (столовая ГБУЗ НО "ДЗЕРЖИНСКИЙ ПЕРИНАТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР") (Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Дзержинск, Циолковского пр-кт, д. 89) в рамках государственного задания отобраны пробы пищевой продукции: - Субпродукты. Печень говяжья замороженная. ГОСТ 32244-2013, дата изготовления: 06.05.2024; - Говядина отруба мороженые (тазобедренный отруб), дата изготовления: 03.05.2024, производства ООО ТД "КУПЕЦ", ИНН 5257139797, фактический адрес: ООО ТД «КУПЕЦ», 603064, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, ул. Окская Гавань, д. 6, пом. 18. Гавань, д. 6, пом. 18. Данная проба пищевой продукции исследована методами: ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 31694- 2012 – Продукты пищевые, продовольственное сырьё. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс- спектрометрическим детектором); микробиологический (ГОСТ 31659-2012 (ISO 6979:2002) – продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella). В соответствии со срочными отчётами № 56, № 61 от 29.05.2024 г. и 03.06.2024 г. в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности: - Субпродукты. Печень говяжья замороженная. ГОСТ 32244-2013, дата изготовления: 06.05.2024, показатель: Патогенные микроорганизмы, в т.ч. - сальмонеллы в 25 г, Норма не допускается в 25 г, Факт обнаружено; - Говядина отруба мороженые (тазобедренный отруб), дата изготовления: 03.05.2024, показатель: Окситетрациклин - Норма не допускается, Факт 25 мкг/кг.