|
Значение |
По результатам проведенного «28» октября 2024 года наблюдения за соблюдением обязательных требований в рамках реализации ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ установлено следующее:
25.09.2024 г. в 11 час. 03 мин., по адресу: ГБДОУ детский сад №4 Московского района (196105, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Варшавская ул., д. 6, корп.3, стр. 1) в рамках государственного задания отобрана проба молочной продукции – Масло сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82,5% т.м. "Экона" 200гр., дата изготовления: 09.09.2024, производства ООО "МОЛОЧНАЯ РЕКА", ИНН: 5258082014, адрес регистрации: 603132, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, ул. Адмирала Макарова ул., д 4, стр. к. 4, кв. 89, Фактический адрес: Общество с ограниченной ответственностью "Молочная река", 603147, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, ул. Юлиуса Фучика, д. 60.
Данная проба молочной продукции исследована методами: ГХ (ГОСТ Р 70238-2022 - Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира, п.8); ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии); ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное.Технические условия).
В соответствии со срочными отчётами № 2051-В-24-6555-М от 15.10.2024 г. в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности: Масло сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82,5% т.м. "Экона" 200гр., дата изготовления: 09.09.2024, показатели: Массовая доля говяжьего жира – Норма: не допускается, Факт: 31,5%, Массовая доля сорбиновой кислоты – Норма: не допускается, Факт: 1,72мг/кг, Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот стеариновой к лауриновой – Норма: 1,9-5,9, Факт: 6,3. |
