|
Значение |
По результатам проведенного «07» марта 2025 года наблюдения за соблюдением обязательных требований в рамках реализации ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ установлено следующее:
27.02.2025 14:40, 28.02.2025 16:50, в компонент «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» Татарским филиалом ФГБУ "ВНИИЗЖ" (событие 3706-2025, 3895-2025), по результатам, проведённых испытаний пробы молочной продукции сформирован срочный отчёт о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил по форме 4-вет «В» № В1773-25 от 27.02.2025г., № В1773/1-25 от 28.02.2025 г.
Согласно срочному отчёту выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности - Сыр плавленный пастообразный "Дружба" массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 40%, СТО 37676459-005-2017, дата изготовления 21.01.2025 г, показатели: Каприновая кислота С (10:0) – Норма - 2,0-3,5 %, Факт - 1,82 %, Каприловая кислота С (8:0) – Норма - 1,0-2,0 %, Факт – 0,74% , Капроновая кислота С(6:0) – Норма - 1,5-3,0%, Факт - 1,17 %. Арахиновая кислота С(20:0) – Норма - до 0,3 %, Факт - 0,55 %. Пальмитолеиновая кислота С(16:1) – Норма - 1,5-2,0 %, Факт - 1,30 %. Деценовая кислота С(10:1) – Норма - 0,2-0,4 %, Факт - 0,15 %. Масляная кислота С(4:0) – Норма - 2,0-4,2 %, Факт - 1,54 %. Дифлоксацин – Норма – не допускается, Факт - 12 мкг/кг., что является несоответствием требований ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических
вспомогательных средств. |
