Предостережение:

• На основании ст. 75 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением в отношении ИП Тураева Х.Д. проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом - выездное обследование, в ходе которого установлено, что точка общественного питания кафе «Али», расположенная по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Косарева, д. 50/1, принадлежащая Тураеву Худже Давлатовичу, функционирует. Согласно размещенному меню предприятие изготавливает блюда, в т.ч.: шаурма, шашлык, плов, лагман, шурпа, манты, в состав которых входит мясо говядины, птицы, баранины. На основании ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением в отношении ИП Тураева Х.Д. проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдение за соблюдением обязательных требований и установлено, что в соответствии с данными, полученными из компонента ФГИС «Меркурий» в модуле «Хозяйствующий субъект» обслуживаемое предприятие ИП Тураева Х.Д. кафе «Али», отсутствует в компоненте ФГИС «Цербер».     Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод о поставках сырья для изготовления блюд, в состав которых входит мясо говядины, курицы, баранины в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов.  Данные факты могут свидетельствовать о закупке сырья для изготовления готовой продукции и ее дальнейшей реализации вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без ВСД, а также без подтверждения биологической безопасности данного сырья и нарушении прослеживаемости в системе ФГИС "Меркурий".