Предостережение:

• На основании ст. 75 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением в отношении ИП Шабайкиной Сании Хакимовны проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом - выездное обследование, в ходе которого установлено, что точка общественного питания кафе «Кунак Фуд», расположенная по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Косарева, д. 50, принадлежащая ИП Шабайкиной С.Х., функционирует. Согласно размещенному меню, предприятие изготавливает блюда, в т.ч.: шаурма, пицца, бургеры  в состав которых входит пищевая продукция подконтрольная ветеринарному надзору. На основании ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Управлением в отношении ИП Шабайкиной С.Х. проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдение за соблюдением обязательных требований и установлено, что в соответствии с данными, полученными из компонента ФГИС «Меркурий» в модуле «Хозяйствующий субъект» на обслуживаемое предприятие рынок «Заречный» по адресу: Российская Федерация, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Косарева, д. 50 фирма получатель ИП Шабайкина С.Х. (площадка в системе «Цербер» RU013:37528518) не поступают ветеринарные сопроводительные документы на пищевую продукцию подконтрольную ветеринарному надзору, а именно мясную и креевтки предназначенные для изготовления пиццы, шаурмы, бургеров. На основании изложенного можно сделать вывод о поставках сырья для изготовления блюд, без ветеринарных сопроводительных документов. Данные факты могут свидетельствовать о закупке сырья для изготовления готовой продукции и ее дальнейшей реализации вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без ВСД, а также без подтверждения биологической безопасности данного сырья и нарушении прослеживаемости в системе ФГИС "Меркурий".