Предостережение:

• в ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что точка общественного питания ИП Саттарова Елена Николаевна , расположенная по адресу: 430021, Российская Федерация, Республика Мордовия, г. Саранск, Веселовского ул., д. 62, 1 , функционирует, что подтверждается материалами проведенного ранее выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом . Согласно размещенному меню, на реализацию готовых блюд (шаурма, бургер с мраморной говядиной, ход-дог, бургер с курицей)  в их состав входит сырье животного происхождения (мясо птицы, колбасные изделия)  которое подконтрольное государственному ветеринарному надзору. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что в соответствии с данными полученными из компонента ФГИС ВЕТИС   «Цербер» и «Меркурий» на предприятие общественного питания по  адресу осуществления деятельности площадки RU013:18481420: Республика Мордовия, г. Саранск, Веселовского ул., д. 62, 1  гашение ветеринарных сопроводительных документов эВСД на подконтрольную продукцию проводится не своевременно и не погашены 24 эВСД.   Согласно данных компонента ФГИС "Ветис Паспорт" уполномоченное лицом с правом гашения сопроводительных ветеринарных документов на площадке является ИП Саттарова Елена Николаевна. Уполномоченное лицо не производил своевременное гашение эВСД. Гашение эВСД необходимо осуществлять в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Несвоевременное гашение сертификатов нарушает прослеживаемость партий продовольственных товаров и не отражает картину реальных объемов поставок в адрес конечных контрагентов, а также не позволяет своевременно реагировать, и информировать в случае выявления нарушения процессов производства, хранения и транспортировки конечных потребителей.  Согласно п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 Приложение № 2) - гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.