Предостережение:

• в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) «Меркурий» в модуле «Хозяйствующий субъект» на обслуживаемом предприятии – «ООО «Континент-Н», зарегистрированном в компоненте ФГИС «Цербер» под номером:            RU13:83655396, по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, 2-я Промышленная ул., д. 7, принадлежащем ООО «Континент-Н», ИНН: 1328904217, осуществляется производство подконтрольных госветнадзору товаров. Установлено что, оформление производственных ветеринарных документов (далее – ВСД), оформление транзакций типа «производство/переработка» осуществляется аттестованным ветеринарным специалистом Потапкиной Е.В. При этом Потапкиной Е.В. допускаются критические ошибки: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Так, в транзакции типа «производство/переработка» № 12404573943 от 17.06.2026, оформленной Потапкиной Е.В. в качестве вырабатываемой продукции указан биологический вид "синец" (синец вяленый в количестве 8 кг), данный вид рыбы отсутствует в указанном сырье, в качестве сырья указан вид рыбы «сопа мороженая» в количестве 8 кг. При оформлении транзакций «производство/переработка» зоологическое наименование вида водного биологического ресурса в вырабатываемой продукции указывается неверно, тем самым нарушается прослеживаемость подконтрольных товаров. При оформлении транзакций «производство/переработка» не учитываются нормы выхода при производстве вяленой рыбы, объем сырья не соответствует объему продукции (вес сырья соответствует весу готовой продукции), тем самым нарушается прослеживаемость подконтрольных товаров. В транзакции типа «производство/переработка» № 12399531203 от 16.06.2026, оформленной Потапкиной Е.В. при производстве пеляди вяленой, используется сырье «пелядь вяленая» с меньшим сроком годности, а именно: согласно входящего транспортного ветеринарного сопроводительного документа № 34785466517 от 29.05.2026 ИП Черняевой Ю.В. (ИНН:           745213025885) произведена пелядь вяленая со сроком годности до 25.07.2026, из которой ООО «Континент-Н» произведен продукт «пелядь вяленая» со сроком годности до 16.10.2026. Тем самым продлен срок годности готового продукта. Аналогичное нарушение допущено в транзакциях типа «производство/переработка» № 12398291557, № 12399682448, № 12398291557. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара животного происхождения, отсутствие прослеживаемости подконтрольных товаров может привести к нарушению: 1) п. 9 Приложения №2 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях"; 2) п. 39 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880; 3) п. 1 ст. 13 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880;