Проверка Индивидуальный предприниматель ГРИГОРЬЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА
№531902204869

🔢 ИНН:
531200015400
🆔 ОГРН:
304533706200166
📍 Адрес:
175130 Новгородская область, Парфинский р-н, п. Парфино, ул. Мира, д.17 КВ.4
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.08.2019
🎯
Основание проведения
Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999, Федеральный закон №184-ФЗ от 27.12.2002 " О техническом регулировании". Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ. Предмет: соблюдение обязательных требо... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
СП 2.3.6.1079-01: допущено совместное хранение разделочного инвентаря;в горячем цехе сырая и готовая продукция обрабатывается на одном столе;кухонная посуда хранится на стеллаже ниже 0,5 м. от пола; в горячем цехе моечные ванны и производственные столы не промаркированы; в холодильниках находится пр... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель ГРИГОРЬЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 531200015400) , адрес: 175130 Новгородская область, Парфинский р-н, п. Парфино, ул. Мира, д.17 КВ.4

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • СП 2.3.6.1079-01: допущено совместное хранение разделочного инвентаря;в горячем цехе сырая и готовая продукция обрабатывается на одном столе;кухонная посуда хранится на стеллаже ниже 0,5 м. от пола; в горячем цехе моечные ванны и производственные столы не промаркированы; в холодильниках находится продукция без информации о сроке годности данной продукции; все моечные ванны присоединены к каналлизационной сети без воздушных разрывов; в моечной светильники не имеют защитного кожуха; для борьбы с насекомыми используют клейкие ленты; в горячем цехе отсутствует раковина для мытья рук; ТР ТС 021/2011: на хранении имеется продукция с истекшим сроками годности; не контролируются условия хранения пищевого сырья.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ" ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880
  • ФЗ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9
Выданные предписания:
  • снять с реализации и утилизировать в установленном порядке продукцию с истекшим сроком годности
  • обеспечить раздельное хранение инвентаря для сырой и готовой продукции;инвентарь промаркировать; организовать обработку сырой и готовой продукции на отдельных столах; обеспечить хранение кухонной посуды на стеллаже не ниже 0,5 м. от пола; обеспечить соблюдение поточности технологического процесса; вся производимая продукция должна быть промаркирована; не использовать клейкие ленты.
  • обеспечить контроль за условиями хранения пищевого сырья;обеспечить контроль за сроками годности пищевой продукции после вскрытия парогазонепроницаемых оболочек.
  • все моечные ванны присоединить к канализационной сети через воздушные разрывы; светильник в моечной оборудовать защитными кожухами; в горячем цехе оборудовать раковину для мытья рук.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 175130 Новгородская область, Парфинский р-н, п. Парфино, ул.Карла Маркса, д. 50а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 175130 Новгородская область, Парфинский р-н, п. Парфино, ул. Мира, д.17 КВ.4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-09-04T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Старая Русса
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-08-14T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Якутин Дмитрий Юрьевич
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) СП 2.3.6.1079-01: допущено совместное хранение разделочного инвентаря;в горячем цехе сырая и готовая продукция обрабатывается на одном столе;кухонная посуда хранится на стеллаже ниже 0,5 м. от пола; в горячем цехе моечные ванны и производственные столы не промаркированы; в холодильниках находится продукция без информации о сроке годности данной продукции; все моечные ванны присоединены к каналлизационной сети без воздушных разрывов; в моечной светильники не имеют защитного кожуха; для борьбы с насекомыми используют клейкие ленты; в горячем цехе отсутствует раковина для мытья рук; ТР ТС 021/2011: на хранении имеется продукция с истекшим сроками годности; не контролируются условия хранения пищевого сырья.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол №336 на ИП Григорьеву С.Е., №337 на ИП Григорьеву С.Е., №338 на гражданина Попадюк А.С., №339 на гражданина Попадюк А.С.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписания выполнены

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №685/1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ снять с реализации и утилизировать в установленном порядке продукцию с истекшим сроком годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код №685/2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить раздельное хранение инвентаря для сырой и готовой продукции;инвентарь промаркировать; организовать обработку сырой и готовой продукции на отдельных столах; обеспечить хранение кухонной посуды на стеллаже не ниже 0,5 м. от пола; обеспечить соблюдение поточности технологического процесса; вся производимая продукция должна быть промаркирована; не использовать клейкие ленты.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код №685/3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить контроль за условиями хранения пищевого сырья;обеспечить контроль за сроками годности пищевой продукции после вскрытия парогазонепроницаемых оболочек.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код №685/4
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-21
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ все моечные ванны присоединить к канализационной сети через воздушные разрывы; светильник в моечной оборудовать защитными кожухами; в горячем цехе оборудовать раковину для мытья рук.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ" ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Григорьева С.Е.
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена 04.09.2019 Григорьева С.Е.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель ГРИГОРЬЕВА СВЕТЛАНА АЛЕКСАНДРОВНА
ИНН 531200015400
ОГРН 304533706200166
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2004-03-02

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-08-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023217
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055300903833
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Бычкова Вера Петровна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Якутин Дмитрий Юрьевич
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-08-08
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999, Федеральный закон №184-ФЗ от 27.12.2002 " О техническом регулировании". Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) Рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности- не более 5 часов 2) Осмотр и обследование помещений, зданий, сооружений, транспортных средств и иных объектов, используемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении своей деятельности по продаже товаров, выполнению работ, оказанию услуг не более 10 часов; 3)Проведение исследований, испытаний, проведение экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда в сроки, установленные методиками выполнения исследований (испытаний), экспертиз. 4) Отбор образцов продукции для проведения исследований не более 10 часов
Дата начала 2019-08-08
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2004-03-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 685
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ФЗ от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки