Причина проверки:

Предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Температура воздуха не соответствует нормативным величинам в детских группах. Договор на мед. обслуживание с ГОБУЗ"Маловишерская центральная районная больница" не представлен. Люминецентные лампы перегоревшие хранятся в складском помещении в подвальном помещении. В раздаточных - буфетных отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. У воспитателя Тимкиной Т.А отсутствует отметка о профилактической прививки от кори. Хлебобулочные изделия в целлофановых пакетах хранятся на столе. Отсутствует отдельная посуда для кипячения молока. Разделочные доски для сыра,хлеба, зелени и масла имеют дефекты. По результатам лабораторных испытаний установлен процент отклонения в калорийности обеда из 4 блюд. Проведен отбор пробы соли, не соответствует требованиям ТР ТС. В смыве с рук повара обнаружены БГКП.

Нарушенный правовой акт:

• п.8.7, п.8.4, п. 18,п.20.3,п.7.8,п.13.14, п.19.2,п.14.5, п.13.3,п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
• ФЗ от 26.12.2008г., №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" ст.9

Выданные предписания:

• Обеспечить заключение договора на медицинское обслуживание с мед.организацией,обеспечить моющими и дезинфицирующими средствами в упаковке производителя, обеспечить и оборудовать специально выделенное помещение для хранения отработанных люминесцентных ламп, обеспечить качество питьевой кипяченной воды для детей,неукоснительно выполнять меню-раскладку при приготовлении блюд на пищеблоке,обеспечить параметры микроклимата.