Причина проверки:

Недопущение заноса и распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц; выявление, предотвращение и пресечение нарушений требований правил и норм обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия при содержании и разведении птицы, производства продукции животноводства; по содержанию и разведению свиней, при производстве и реализации мяса свиней и продуктов его переработки; соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не обеспечила документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, не установила периодичность и проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1, п. 3 пп. 6, пп. 10 ст. 10 ТР ТС 021-2011 «О качестве пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880.

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль температурных режимов холодильного оборудования и контроль дезинфекции холодильных камер и производственных помещений в магазине ИП Гордиевской Е.И., расположенного по адресу В. Новгород, ул. Большая Московская д. 122, согласно п. 1, п. 3 пп. 6, пп. 10 ст. 10 ТР ТС 021-2011 «О качестве и безопасности пищевой продукции», ", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880.