Причина проверки:

цели - исполнение приказов Роспотребнадзора исполнение приказов Роспотребнадзора № 103 от 06.03.2019 г. / предмет - соблюдение обязательных требований / задачи - предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) «Масло сливочное м.д.ж. 72,5% «Левочское» не соответствует требованиям ТРТС 033/2013 по показателям БГКП, КМАФАнМ, требованиям ГОСТ 32261-2013 по показателю массовая доля влаги 2) 3 (три) имеющихся металлических контейнера для сбора мусора и отходов находятся в переполненном состоянии. 3) К работам с пищевой продукцией допущены сотрудники при отсутствии в их личных медицинских книжках сведений о прохождении мероприятий по гигиенической подготовке и аттестации,результатов исследований мазка из зева и носа на отсутствие патогенного стафилококка.

Нарушенный правовой акт:

• п. 4. ст. 5, п. 1, п. 5 ст. 7, п. 1 ст. 10 , п. 6, п. 7 ст. 11, п. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , ст. 30 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» , ст. 11 , п. 1 со ст. 22 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. , п. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» , п. 2 ст. 11 Федерального закона от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" , п. 4.8. п. 4.9. п. 19.1. п. 19.2. п. 19.3. "СанПиН 2.3.4.551-96. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996 N.) , п. 14 «Перечня работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) работников» Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н (ред. от 15.05.2013) "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"
• п.3 ч.2 ст.10 Федеральный Закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1) Обеспечить надлежащие условия для сбора мусора и отходов на территории контейнерной площадки; 2) Усилить производственный контроль в части проведения дополнительных лабораторных испытаний, направленных на установление причин и условий, при которых происходит ухудшение качества указанной продукции по микробиологическим показателям; 3) Обеспечить прохождение сотрудниками СК «Левочский» необходимых медицинских осмотров, обследований, а также мероприятий по гигиенической подготовке и аттестации.