РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Полковская Ирина Викторовна
№531902771163

🔢 ИНН:
532113432512
🆔 ОГРН:
317532100020916
📍 Адрес:
г. Великий Новгород, микрорайон Волховский, ул. Лесная, д.21
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Полковская Ирина Викторовна (ИНН: 532113432512) , адрес: г. Великий Новгород, микрорайон Волховский, ул. Лесная, д.21

Причина проверки:

Обеспечения санитарно-эпидемиологического бла-гополучия на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребите-лей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. №ТП-П12-1285

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • нарушены условия хранения охлажденной мясной продукции, замороженной мясной продукции. молочной продукции\. сыпучих продуктов. овощей. использование посуды с поврежденной эмалью. не вымерен раздаточный инвентарь для порционирования блюд. отсутствует термометр в холодильнике,ведение журнальной документации не по установленной форме. повторяемость третьих блюд в течении двух дней подряд, отсутствие гибких шлангов для мытья посуд,. отсутствие весов для готовой продукции, необходим косметический ремонт сан. узла для персонала на пищеблоке. нарушен режим обработки яиц,
Нарушенный правовой акт:
  • САнПин 2.4.5.2409-08" Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях . учреждениях начального и среднего профессионального образования". п.4.10. п.4.11. п. 4.12. п. 8.29. п.14.5. п.14.6,п.14.10.п. 8.14. п. 6.13 Санпин 2.4.4.2599-10 " Гигиенические требования к устройству . содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" п. 5.6. п. 9.24, п.10.1.
  • Федеральный Закон от 26.12.2008г.№294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.10 ч.2 п.3
Выданные предписания:
  • Обеспечить холодильник термометром, обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии документации. выданной предприятием -изготовителем, изъять посуду с отбитой эмалью, оборудовать гибкие шланги для ополаскивания посуды горячей проточной водой, приобрести весы для готовой продукции, вымерить раздаточный инвентарь для порционирования блюд, обеспечить обработку яиц в соответствии п. 8.14 СанПин 2.4.5.2409-08, провести косметический ремонт в сан. узле персонала пищеблока, исключить повторяемость третьих блюд в течение 2х дней подряд, обеспечить четкое ведение журнальной документации(журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья).
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Великий Новгород, ул. 20 января, д.14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ г. Великий Новгород, микрорайон Волховский, ул. Лесная, д.21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.07.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Великий Новгород
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрова Н. В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист отдела санитарного надзора регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушены условия хранения охлажденной мясной продукции, замороженной мясной продукции. молочной продукции\. сыпучих продуктов. овощей. использование посуды с поврежденной эмалью. не вымерен раздаточный инвентарь для порционирования блюд. отсутствует термометр в холодильнике,ведение журнальной документации не по установленной форме. повторяемость третьих блюд в течении двух дней подряд, отсутствие гибких шлангов для мытья посуд,. отсутствие весов для готовой продукции, необходим косметический ремонт сан. узла для персонала на пищеблоке. нарушен режим обработки яиц,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 682 от 02.07.19 на заведующего столовой Кухарева Г. Г по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, протокол № 681 от 02.07.19 на повара Панкратьеву Н. В по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 474
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить холодильник термометром, обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии документации. выданной предприятием -изготовителем, изъять посуду с отбитой эмалью, оборудовать гибкие шланги для ополаскивания посуды горячей проточной водой, приобрести весы для готовой продукции, вымерить раздаточный инвентарь для порционирования блюд, обеспечить обработку яиц в соответствии п. 8.14 СанПин 2.4.5.2409-08, провести косметический ремонт в сан. узле персонала пищеблока, исключить повторяемость третьих блюд в течение 2х дней подряд, обеспечить четкое ведение журнальной документации(журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта САнПин 2.4.5.2409-08" Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях . учреждениях начального и среднего профессионального образования". п.4.10. п.4.11. п. 4.12. п. 8.29. п.14.5. п.14.6,п.14.10.п. 8.14. п. 6.13 Санпин 2.4.4.2599-10 " Гигиенические требования к устройству . содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" п. 5.6. п. 9.24, п.10.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кухарев Г. Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий столовой
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате акт № 474 от 01.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.07.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г Великий Новгород
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова О.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора,регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полковская Ирина Викторовна,Полковский Станислав Игоревич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП,зав.столовой
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен,подписан 01.07.2019 года

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Полковская Ирина Викторовна
ИНН проверяемого лица 532113432512
ОГРН проверяемого лица 317532100020916

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023217
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055300903833
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова О.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хлебников М.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.отделением гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрова Н. В
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист отдела санитарного надзора регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечения санитарно-эпидемиологического бла-гополучия на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребите-лей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. №ТП-П12-1285

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Осмотр и обследование объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям,проведение замеров, отбор проб на санитарно-химические и бактериологические исследования ,проведением исследований, испытаний, гигиенических и иных видов оцено, рассмотрение документов юридического лица .

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 474
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26.12.2008г.№294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.10 ч.2 п.3
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой