Причина проверки:

Недопущение распространения и ликвидации африканской чумы свиней (АЧС) и гриппа птиц на территории РФ. Контроль за соблюдением законодательства РФ в области ветеринарии, контроль за выполнением комплекса мероприятий, направленных на недопущение распространения и ликвидации АЧС при заготовке, переработке, хранении и реализации мяса свиней и продуктов его переработки на территории Новгородской области; соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным и растения, окружающей среде; по предотвращению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не обеспечено определение технологических операций процесса производства пищевой продукции в перечне критических контрольных точек процесса производства; скопление грязи в помещениях.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3, п. 4 ст. 11, п. 1.2 ст. 15 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Выданные предписания:

• Обеспечить определение технологических операций процесса производства пищевой продукции в перечне критических контрольных точек процесса производства, обеспечить безопасность пищевой продукции от скопления грязи, с осуществлением возможности провести дезинфекцию, согласно п. 3, п. 4 ст. 11, п. 1.2 ст. 15 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".