Причина проверки:

соблюдение обязательных требований, обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 26.12.2018 г. «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - п.1 части 4.6 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"_в части отсутствия _на реализуемых полуфабрикатах из мяса птицы и мясных из свинины и говядины охлажденных, «фарш куриный» и фарш «особый» в сведениях о "дате изготовления" указания часа при сроке годности до 72 часов , при сроке годности указанных полуфабрикатов 12 часов; - п.п. 7, 9,12 ,ст.17 п. 7 ст. 10 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» в части не соблюдения условий хранения, установленных и промаркированных изготовителями, консервов мясных кусковых стерилизованных «свинина тушеная» высшего сорта, полуфабрикатов из синины и говядины, куриных фарши 3 наименований; - гл. 4 п. 12, гл. 5 п. 15, -гл. 9 п. 88,п. 89 ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" в части оборота полуфабриката мясного из свинины и говядины охлажденного рубленного категории Б «фарш особый», не соответствующего требованиям ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции по микробиологическому показателю завышенному количество КМАФАнМ .

Выданные предписания:

• об устранении нарушений технических регламентов